U sezoni gljiva i kupusa - da je vrijeme da kuhati nešto ukusno i zadovoljavajući. Na primjer, stavite dvije zajedno izvanredan proizvod.
sastojci:
1. Glava kupusa
300 gr. gljivice (divlje gljive ili gljive)
mrkve
luk
5. čl. l. biljno ulje
3 lovor
1 žlice. l. pasta od rajčice
prstohvat koromač sjemena i kima
100 ml vode
Priprema:
1. Gljive proći i oprati. Rezati onečišćenja i nasjeckati gljive ploče.
Nema potrebe da se rezati previše tanka. Male gljive mogu ostati netaknuti.
2. Zagrijte ulje u tavi 2 žlice i stavite u nju gljive.
3. Pirjajte gljive dok kuhani - preko visoke topline, bez poklopca, često miješajući.
Tekućina mora biti potpuno ispari i same gljive porumeni. No, u svakom slučaju to je nemoguće da su spaljeni, inače jelo će se gorko.
4. Sol i papar na okus. Stavite gljive u zasebnu zdjelu.
5. Rasturati kupus dugo i izdužen trake.
Pospite sa soli i lagano obmyat rukama da sok od kupusa.
6. Mrkva oguliti i naribati. Pomiješajte kupus s mrkvom i samljeti.
7. Luk izrezati na kocke.
8. U tavi staviti kupus, luk i gljive. Sipati 3-4 žlice biljnog ulja.
9. Popecite kupus preko visoke topline, bez poklopca, miješajući često, tako da ne pregrijati.
10. 15-20 dodajte luk. Miješajte i kuhajte još 5 minuta.
11. Zatvori zdjelu s poklopcem, možete sipati vodu ako je kupus je vrlo sočan.
12. Zatim napunite kupus dobro rajčica, dodajte lovorov list i prstohvat korijandera.
Kuhajte još nekoliko minuta.
13. Gljive ležala punih na kupus, promiješati i staviti pod poklopcem za 5 minuta.
Kupus ispada vrlo ukusan, sočan i aromatičan.
Pisanje skuhati ispod peke jelo za 30 minuta i odmah poslužite.
Chic i ukusan ukras zasebna jelo - spremni!
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!