Ukusna i zadovoljavanju! Možete zamijeniti janje na puretina, piletina, svinjetina ili teletina. Još uvijek dobiti vrlo ukusno jelo s azijskih i mediteranskih okusa.
Da, ovdje je kulinarski eksperiment!
sastojci:
0.8-1 kg mesa (uzeti ono što je tamo, ali s janjetinom Zanimljivosti)
1 kg krumpir
2 mrkve
glava češnjaka
2-3 grančice svježeg ružmarina ili 1 sat. l. suho
maslinovo ulje ili druge biljno ulje marinadu
3 žlice. l. umak od soje
1 žlice. l. smjese začina (papar, bosiljak, origano, curry ili kurkuma)
sol i papar na okus
Priprema:
1. Meso pripremiti unaprijed. To bi trebao biti dobar oprati i osušiti.
Možete ispeći cijeli komad ili izrezati na dijelove.
2. Češnjak očistite. 5 režnja rezati plastiku i baciti u zasebnu zdjelu.
Dodajte začina i začina, umak od soje, biljno ulje ili maslinovo ulje 3 žlice i miješati sve.
3. Prelijte meso začinjeno marinadu i ostaviti da se marinirati preko noći. To može biti manje, ali barem 1,5-2 sata.
4. Krumpir operite i očistite. Gomolji su izrezati na 4-6 komada.
5. Mrkva oprati, struže nožem ili četkom. Zatim izrezati na kriške 1,5-2 cm.
6. Preklopite povrće u zdjelu, dodajte preostali češnjak prošao kroz tisak, biljnog ili maslinovog ulja i omiljenih začina, sol i papar te promiješajte.
Povrće treba biti pokrivena s pikantnim marinadi.
Ostavite da djeluje 15 minuta, za impregnaciju.
7. Na dnu duboke kalup za pečenje stavi list folije, uz stopu do zaključnog ruba.
8. Stavi u obrascima centar meso s marinadom. Oko janje staviti povrće.
9. Podignite rubove folije i pokriti meso s krumpirom, pa su zamotan u njemu.
10. Stavite obrazac u zagrijanu 200 stupnjeva peći i peći dok kuhano meso i povrće. Lamb moraju pecite oko 2 sata.
Piletina i svinjska pisanica odreći se mnogo manje.
Dakle, sat vremena je potrebno za podizanje folije i spremnost da isprobate jelo.
Prije posluživanja, pospite svježim začinskim biljem.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!