Gosti na pragu i želite ih iznenaditi neobičnim jelom? Nije potrebno kuhati nešto novo - dovoljno je poslužiti poznatu salatu ili drugo jelo, dovoljno je napraviti neobičan preljev. U našem ćemo članku pogledati 10 recepata za originalne umake koji se pripremaju u par minuta.
Važno!Vilkin. Projedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći zanimljive članke i provjerene autorske recepte za svaki ukus.
Lagani grčki umak
Idealno za palačinke od krumpira, krumpir, kao prilog za tikvice, kuhana prsa. Zahvaljujući takvom preljevu možete značajno promijeniti okus poznatih jela.
Za kuhanje trebate:
- 3 žlice prirodni jogurt;
- mali krastavac;
- 1-2 češnja češnjaka;
- zelje po ukusu.
Priprema: sitno nasjeckajte češnjak i krastavac, nasjeckajte začinsko bilje, pomiješajte sve sastojke s jogurtom.
Umjesto svježeg krastavca možete koristiti kornišone - ovo će samo učiniti okus umaka zanimljivijim.
Preljev s octom i senfom za salatu
Ovaj umak idealan je za salate s povrćem, piletinom i mesom.
Sastojci:
- 2 žlice. senf i ocat od crvenog vina;
- 50 ml maslinovog ulja;
- sol i papar po ukusu.
Priprema je vrlo jednostavna: samo pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i papar po ukusu, malo maslinovog ulja. Ostaje dodati salati.
Dresing od limunskog češnjaka
Lagani umak za salate od ribe ili povrća.
- 2 žlice balsamico ocat;
- 1 žličica sok od limuna;
- 1-2 žličice Dijon senf;
- sol i papar po ukusu;
- 1 češanj češnjaka;
- maslinovo ulje.
Prvo morate pobijediti ocat s bradavicom limuna, dodati sve ostale sastojke, posljednje dodati ulje i sitno nasjeckani češnjak.
Umak od gorušice meda
Ovaj se preljev izvrsno slaže s salatom od povrća, s začinjenim salatama s piletinom.
Sastojci:
- korica i sok od 0,5 limuna;
- 2 žličice med i Dijon senf;
- 0,5 žličice sušena majčina dušica;
- 50 ml biljnog i maslinovog ulja;
- malo svježeg čilija.
Jednostavno ga je pripremiti: samo pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu.
Umak "Prijateljski"
Ovaj se preljev kombinira s kuhanom piletinom, krumpirom, jednostavno ga možete koristiti kao pastu za sendviče.
Za kuhanje trebate:
- zelje;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 1 topljeni sir;
- 1 žlica kiselo vrhnje.
U kuhanju nema ništa teško:
- Sir sitno naribajte.
- Nasjeckajte češnjak kroz prešu.
- Promiješajte sastojke.
- Začinite majonezom (ali bolje je kiselo vrhnje - salata će biti zdravija).
- Dodajte sitno nasjeckani kopar za okus.
Kremasti curry
Ovaj umak pogodan je za rižu, rezance, salate na bazi mesa, piletinu, razna mesna jela.
Sastojci za umak:
- Po 3 žlice prirodni jogurt i majoneza;
- 2 žlice sok od limuna;
- 2 žličice med;
- 0,5 žličice curry;
- sol i crvena paprika.
Priprema:
- Umutite majonezu i jogurt.
- Dodajte limunov sok, med, začine po ukusu.
- Sve temeljito promiješajte.
Preljev od gorušičinog ulja
Odlično se slaže s povrtnim salatama, ribljim zalogajima, pirjanim ili kuhanim povrćem.
Postoje samo dva sastojka - 1 žličica. senf i 2 žlice. maslinovo ulje.
Priprema se za samo nekoliko minuta: dovoljno je sastojke pomiješati, napuniti salatu ili poslužiti u zasebnoj zdjeli.
Dresing od kiselo vrhnja i senfa
Lako i ukusno odijevanje. Odlično se slaže s mesnim jelima, salatama od povrća, kuhanom piletinom, govedinom.
Trebate pomiješati 3 žlice. pomiješana s 1 žličicom. senf, dodajte soli po ukusu.
Preljev od senfa
Ako tražite mogućnost posluživanja s kuhanim povrćem, mesom, možete odabrati umak na bazi senfa.
Sastojci:
- sol i papar po ukusu;
- 2 žlice. senf i prirodni jogurt;
- 1 žličica stolni ocat.
Ni ovdje nije teško: svi sastojci su pomiješani, umak se poslužuje do stola.
"Švedska" majoneza
Ova opcija odijevanja kombinirat će se s bilo kojim salatama, pogotovo ako u sastavu ima ukiseljenog povrća. Prikladno kao umak za jela od povrća ili mesa.
Trebate uzeti 4 žlice. ribani hren, majoneza, džem od jabuka.
Čak i dijete to može napraviti: samo pripremite i pomiješajte sve sastojke.
Još zanimljivih članaka:
- Zašto biste trebali piti kavu ujutro: 9 korisnih svojstava napitka
Ako vam se svidio članak, lajkajte (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi članci i autorski recepti mogu se naći na web stranici:https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!