Kvasno tijesto bez mlijeka i jaja

Admin

click fraud protection

Svatko od nas ima svoja udruženja s ugodnim, dragim, toplim domom. 99% ljudi kućnu udobnost prvenstveno povezuje s mirisom svježeg peciva, ukusne hrane i svježe pripremljenog čaja. Stoga je učenje izrade tijesta sveta dužnost svake domaćice.

Općenito, rad s tijestom čitav je čaroban postupak. Kao živi organizam osjeća raspoloženje domaćice. Stoga je vrlo važno raditi s njim s laganim, lijepim mislima i ljubavlju. Tada će se osjećaj radosti i sreće zauvijek nastaniti u vašem domu.

Današnji recept za tijesto s kvascem savršen je za izradu pizze ili bageta. Ispada da je tekuće i ljepljivo, ali ovo je tajna prozračnog i spužvastog pečenja.

Sastojci:

Voda - 480 ml

Kvasac - 7 grama

Brašno - 680 grama

Sol - 10 grama

Maslinovo ulje - 2 žlice

Med - 2 žlice

Tok akcije:

1. Pripremite gore navedene proizvode. Prethodno prosijte brašno. Bolje je uzimati tekući med. Ako je gusta, rastopite u vodenoj kupelji.

2. U posudu ulijte pripremljeno brašno.

3. Med, sol i kvasac potpuno otopite u toploj vodi.

4. Napravite malu udubinu u brašnu i ulijte smjesu kvasca.

5. Nježno započnite mijesiti tijesto. Ulijte maslinovo ulje i nastavite mijesiti. Budući da je tijesto prilično ljepljivo, namažite ruke biljnim uljem radi lakšeg rukovanja.

6. Preklopite rubove sa svih strana prema sredini u obliku omotnice i stavite tijesto u posudu lagano podmazanu biljnim uljem.

7. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite sat vremena. Nakon prvih 20 minuta izvadite tijesto, malo ga raširite rukama (nemojte ga previše drobiti), savijte natrag u omotnicu i vratite u posudu. Postupak se ponavlja tri puta, svakih 20 minuta.

8. Nakon zadnjeg presavijanja, spremnik čvrsto prekrijte folijom i stavite u hladnjak. Tijesto se dosta digne pa je najbolje koristiti posudu odgovarajuće veličine.

Nakon što je preko noći stajalo u hladnjaku, sljedećeg jutra tijesto je spremno za upotrebu. Doslovno je prožet mjehurićima zraka, stoga je pri oblikovanju proizvoda nepoželjno intenzivno ga kotrljati i razvlačiti.

Kvasno tijesto bez mlijeka i jaja može se čuvati u hladnjaku do 5 dana.

Neka padne van prozora, sunce je skriveno i vrijeme nije sretno - na loše vrijeme odgovorit ćemo svježim pecivima. To je cijela tajna sreće!

Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)

Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro

Otišla sam u najveći rasadnik biljaka u Rusiji. Pokazujem kako to izgleda
Otišla sam u najveći rasadnik biljaka u Rusiji. Pokazujem kako to izgleda

Odlučio sam svojoj svekrvi pokloniti rođendan. Kažem vam kako sam odabrao i što sam kupio.Uskoro ...

Koliko god kuhala, sve nije dovoljno. Pite poput Pooha od tijesta s kvascem s piletinom i tikvicama
Koliko god kuhala, sve nije dovoljno. Pite poput Pooha od tijesta s kvascem s piletinom i tikvicama

Pozdrav prijatelji! Nudim recept za pite od tijesta s kvascem punjene pilećim komorama. Tu se sve...

3 kućanske opasnosti koje čekaju starije osobe kod kuće. Provjerio sam svekrov stan.
3 kućanske opasnosti koje čekaju starije osobe kod kuće. Provjerio sam svekrov stan.

U današnjem članku o kojem ću govoriti tri kućanske opasnosti koje svakodnevno čekaju starije oso...

Instagram story viewer