Mnogi od nas jednostavno vole štapiće od rakova. Odrasli i djeca za svečanim stolom uvijek jedu razne zalogaje i salate pripremljene od njih. Naravno, mislim na dobar i kvalitetan proizvod provjerenog proizvođača godinama, napravljen od bijele morske ribe, na kojem ne vrijedi štedjeti.
Danas vam želim pokazati jedan originalni međuobrok koji muškarci rado jedu s pivom za nogometnu utakmicu, a djeca i adolescenti jednostavno obožavaju različite umake. Rakove štapiće možete poslužiti u tijestu i hladne i vruće - jednako je ukusno.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Rakovi štapići - 240 g
Brašno - 60 g
Gazirana voda - 100 g
Pileće jaje - 1 kom.
Kurkuma (šafran) - 0,5 žličice
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Prašak za pecivo - 1/3 žličice
Nemasno ulje - za prženje
Kako kuhati:
Pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Svakako prvo odmrznite štapiće rakova, oslobodite ih iz ambalaže i celofanske ljuske. Ako su mokri, potrebno ih je blago obrisati papirnatim ručnicima, inače ih tijesto neće zalijepiti, a ako i bude, bit će loše.
Prvi korak je priprema tijesta. Da biste to učinili, u dubokoj posudi kombinirajte brašno, kurkumu ili mljeveni šafran i prašak za pecivo.
Dodajte gaziranu vodu, istucite pileće jaje. Soda će odmah reagirati s praškom za pecivo i na površini će se pojaviti pjena.
Miješajte dok ne postane glatko, posolite i popaprite. Konzistencija tijesta trebala bi biti malo gušća nego na tijestu lisice.
Tada je sve kao i uvijek. Stavite rakovice u tijesto, temeljito ih uvaljajte u njega.
Na tavi zagrijte mršavo rafinirano ulje, rasporedite slijepe dijelove i pržite ih sa svih strana dok ne porumene.
Gotove štapiće obavezno stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
Od preostalog tijesta možete ispeći male palačinke i u njih zamotati bilo koji nadjev.
Pržene štapiće od rakova poslužite u tijestu sa svojim najmilijima umaci.
Uživati!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!