Francuski ukusne kolačiće „Madeleine” u obliku školjke - to je brz i jednostavan za pripremu kolača. To ide dobro uz kavu i čaj. Možete se podnijeti kao desert sa slatkim vinima.
Cookie Recepti "Madeline"
sastojci:
- 2/3 cup šećera
- 3/4 šalice brašna
- 6 jaja
- 1 h. l. sredstva za dizanje tijesta
- 100 g maslaca
- 50 g mljeveni bademi
- 2 sata. l. biljno ulje
- 150 g tamne čokolade (70% kakaa)
Priprema:
Umutiti umutiti jaja sa šećerom.
Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo, dodajte mljevene bademe.
Uliti smjesu u jaja sa šećerom.
Rastopiti maslac i dodati u tijesto, lagano i rashladiti miješati 1 sat.
Kalupi za kolačiće premažite maslacem i napunite tijesto, malo prije dolaska na vrh.
Peći u prethodno zagrijanu 200 ° C u peći za 3 min., A zatim smanjiti temperaturu do 180 ° C i peći 5 minuta. Pustite da se ohladi.
Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji, dodajte biljno ulje. Prijenos na tijesto vrećicu s tankim prilog ili običan paket s cut ugla.
Put „madlenki” na list pergamenta i preliti ih na vrhu čokolade.
Pomicanje na hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku. Glazura treba biti cool.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!