Kako pravim paštetu od jetre

Admin

Fotografija autora kanala
Fotografija autora kanala

Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!

Često kuham paštetu od jetre, prvo, jako je ukusna i svi je vole kod kuće, a drugo, korisna je. Liječnici preporučuju jesti iznutrice barem jednom tjedno. Prethodno sam paštetu kuhala ovako: pržila sam luk, mrkvu i jetru na biljnom ulju, a na samom kraju dodala sam mekani maslac i svježi češnjak. Sve sam usitnila mikserom. Ispalo je ukusno, ali masno. Postoji način da paštetu učinite puno ukusnijom i lakšom ...

Za paštetu uvijek koristim samo pileću jetru, s njom je najbolji okus. Dobro ga operem i narežem na velike komade.

Fotografija autora kanala
Fotografija autora kanala

Izrežem jedan mali luk i mrkvu srednje veličine i pošaljem ih u tavu koja se ne lijepi bez dodavanja ulja. Trup povrće s malo vode dok ne omekša.

Fotografija autora kanala

Tada im šaljem jetru dok ne posolim i dodam začine. Ispod poklopca stavljam jetru u povrće, povremeno, ako je potrebno, dodajući malo vode dok ne omekša.

Fotografija autora kanala

Kad je jetra spremna, dodam sol i crni papar po ukusu, a zatim dodam još jedan "tajni" sastojak. Također, za 5 minuta prije nego što budem spremna, dodam par lovorovih listova (glavno je ne zaboraviti ih izvaditi kasnije).

Fotografija autora kanala

To su kuhani žumanjci, dva komada stavljam na 500 grama jetre, ali moguće je i više.

Fotografija autora kanala

Zatim jetru i žumanjke premjestim u blender, dodam 2-3 žlice nerafiniranog maslinovog ulja, učinit će paštetu mekšom i dodatno obogatiti vitaminima.

Fotografija autora kanala

Konzistencija ovako pripremljene paštete prilično je gusta, ali istovremeno i svila. Dobro se maže na kruh i lijepo miriši. A okus je baš sjajan, toplo preporučujem kuhanje.

Fotografija autora kanala
Sastojci:
Pileća jetra 500 grama
Luk 1 kom
Mrkva 1 kom
Kuhani žumanjci 2 kom
Nerafinirano maslinovo ulje 2-3 žlice. žlice
Sol, papar i lovorov list po ukusu.

Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!

Budi zdrav!

Gospina trava: doktor 50 bolesti i sjajan protiv depresije
Gospina trava: doktor 50 bolesti i sjajan protiv depresije

Jednostavno trava, ali ono na snazi! Tretira mnoge bolesti i ozbiljne. Također dio mnogih lijekov...

Ove namirnice jesti za izgubiti težinu.
Ove namirnice jesti za izgubiti težinu.

Često, oni koji prvi dobiva na putu pravilnu prehranu je teško utvrditi popis proizvoda. Što se m...

Ura! Na Vilkin.pro već postoji 500 recepata: priprema rođendanske torte!
Ura! Na Vilkin.pro već postoji 500 recepata: priprema rođendanske torte!

Svaki dan Vilkin tim s dušom i ljubavlju prema vama, dragi naši posjetitelji, dijeli nove publika...