"Armenska" salata: moram je skuhati ako imam šipak kod kuće

Admin

click fraud protection

Fotografija autora kanala
Fotografija autora kanala

Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!

Danas ću vam reći o samoj salati koju pripremamo otprilike mjesec dana za svako naše druženje s prijateljima ili susjedima. Nevjerojatno je ukusan, lagan, svijetao i vrlo jednostavan za pripremu. Mislim da će mnogi cijeniti ovaj recept i odnijeti ga u svoju kasicu kasicu.

Osnova salate je patlidžan koji se i dalje može kupiti po prihvatljivoj cijeni. Uzeo sam tri komada srednje veličine. Ne gulim koru, već samo odrežem "ružnoću". Izrezala sam ih oko 0,8 cm debljine. Sada ih treba pržiti, ali kako ne bi upili puno ulja, radim ovo:

Fotografija autora kanala
Fotografija autora kanala

Stavim patlidžane na tanjur, odozgo ih posolim i podmažem četkom, a zatim podmazanu stranu stavim na zagrijanu tavu. Kad se patlidžan isprži s jedne strane, tek tada drugu stranu opet podmažem uljem i odmah ga preokrenem. Dakle, patlidžani nisu masni, već prženi. Da imam grill tavu, pekao bih na njoj.

Prije nego što počnem pržiti patlidžane, stavim crveni luk da se marinira, napunim ga octom pomiješanim s vodom u jednakim omjerima:

Fotografija autora kanala

Kad su svi patlidžani prženi i malo ohlađeni, narežem ih na trake debljine oko 1 cm. Nadalje, sve je vrlo jednostavno.

Fotografija autora kanala

Moram pripremiti sjemenke nara, za ovu količinu patlidžana koristim pola velikog nara. Naravno, trebate nasjeckati zelje, idealno je koristiti cilantro, ali i peršin je u redu.

Fotografija autora kanala

Sada sve pripremljene sastojke treba kombinirati u posudi za salatu, začiniti maslinovim uljem i dobro promiješati. Ne dodajem sol, jer prilikom posluživanja na vrh stavljam sir Sirki sir na salatu, prilično je slan.

To je takva ljepotica koja se može pripremiti za svečani stol. Toplo preporučujem svima da pripreme ovu salatu.

Fotografija autora kanala

Sastojci:

Patlidžan 3 kom
Crveni luk 1 kom
Sjemenke nara
Sir "Sirtaki" 150 - 200 grama
Biljno ulje za punjenje gorivom
Peršin ili cilantro

Pročitajte također: Prekrasna salata svijetlog okusa. Možete smršavjeti

Fotografija autora kanala

Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!

Budi zdrav!

Bujne palačinke od jabuka bez jaja. Jednostavan recept, ne treba vam ni rende
Bujne palačinke od jabuka bez jaja. Jednostavan recept, ne treba vam ni rende

Takve palačinke nitko neće odbiti! Ma, i ukusni su - nježni, bujni, a pripremaju se jednostavno i...

Dva neobična (zasad) mnogo začina i umaka koje vrijedi probati
Dva neobična (zasad) mnogo začina i umaka koje vrijedi probati

Sada se mogu kupiti gotovo posvuda - čak iu lancima supermarketa u blizini kuće, ali... Mnogi pro...

Obilna juha s jednostavnim okruglicama za cijelu obitelj
Obilna juha s jednostavnim okruglicama za cijelu obitelj

Čak će i mala djeca rado jesti ovo prvo jelo. I svi odrasli će to svakako cijeniti.Sastojci:1 pil...

Instagram story viewer