Salata koja će iznenaditi sve! Svečana salata Uskrsno gnijezdo

Admin

 Uskršnja gnijezdo salata
Uskršnja gnijezdo salata

Salata "Uskršnje gnijezdo" pravi je ukras svečanog uskršnjeg stola.
Prekrasan je, ukusan i, štoviše, jednostavan za pripremu. U ovoj salati pronaći ćete klasičnu kombinaciju mesa, gljiva i kuhanog povrća. Pokazalo se da je salata ukusna i prilično zadovoljavajuća.

Sastojci su najjednostavniji i najpristupačniji. Usput, možete uzeti bilo koje meso, ja koristim nemasnu svinjetinu. Ali ovdje je dobra i piletina ili govedina.
Vrhunac ove salate je, naravno, neobičan dizajn u obliku gnijezda s obojenim jajima.
Salata "Uskršnje gnijezdo" definitivno će iznenaditi i oduševiti goste, pripremite je za Uskrs!
I u ovom receptu pokazat ću vam kako od najčešćih namirnica napraviti prirodne boje za bojenje oljuštenih jaja.

Sastojci:

  • šampinjoni - 300 g
  • kuhano meso - 200 g
  • sir - 200 g
  • kuhana jaja - 4 kom.
  • kuhana mrkva - 2 kom.
  • kuhani krumpir - 1-2 kom.
  • majoneza - 200 g
  • sol po ukusu
  • biljno ulje - za prženje

Ukras

  • jaja prepelice - 9 kom.
  • crveni kupus - 150 g
  • cikla - 150 g
  • kurkuma - 1 žličica l.
  • peršin - nekoliko grana

Korak po korak recept

1. Krenimo s izradom prirodnih boja za prepeličja jaja.
Za plavu boju usitnite oko 150 g crvenog kupusa. Prebacujemo kupus u lonac i ulijemo 300 g vode. Stavimo na vatru i kuhamo oko 20 minuta.

2. Procijedite vruću boju kroz sito i u nju stavite kuhana, već oguljena prepeličja jaja.

3. Za crvenu boju tri 150 g sirove repe na finom ribežu. Naribanu repu napunite sa 100 grama kipuće vode, promiješajte i pustite da se kuha oko 10 minuta.

4. Dobivenu boju filtrirajte kroz sito i u nju stavite prepeličja jaja.

5. Da biste dobili žutu boju, u čašu ulijte 1 žličicu kurkume. Napunite sa oko 100 grama kipuće vode i promiješajte. Ovdje stavljamo i prepeličja jaja.

6. Dok se jaja boje, pripremite salatu. 300 g šampinjona narežite na ploške.

7. Sjeckane šampinjone stavite u vruću tavu sa suncokretovim uljem.
Pržite na jakoj vatri dok sva tekućina ne ispari, a zatim smanjite vatru na srednje i pržite gljive dok se ne pojave lijepe zlatne bačve.
Na kraju pržene gljive posolite, popaprite, promiješajte i maknite s vatre.

8. Pripremimo sve ostale sastojke.
Tri velika kuhana krumpira na finom ribežu.
Dvije kuhane mrkve također su tri na finom ribežu.

9. 4 kuhana jaja, također tri na finom ribežu.
200 g sira tri na gruboj ribež.

10. Narežite 200 g kuhanog mesa na sitne komade, ja sam uzeo svinjetinu.
Radi praktičnosti prenosimo 200 g majoneze u slastičarsku vrećicu.

11. Sastavljanje salate u veliki pladanj. U prvi sloj stavite naribani krumpir i ravnomjerno ga rasporedite po jelu.
Sloj krumpira malo posolite i nanesite mrežu majoneze.
U drugi sloj stavite pržene gljive. Na vrh nanosimo i mrežu majoneze.

12. U sljedeći sloj stavite naribanu mrkvu. Polazeći od ovog sloja i dalje od središta salate, napravimo malu depresiju za buduće gnijezdo.
Mrkvu malo posolite i prelijte majonezom.

13. U četvrti sloj stavite nasjeckano meso. Izrađujemo mrežicu od majoneze.
Na meso stavite ribana jaja i ne zaboravite oblikovati udubljenje u središtu salate.
Na sloj jaja nanosimo i mrežu majoneze.

14. I zadnjim slojem širimo ribani sir, prekrivajući salatu odozgo i sa strane.

15. Prošlo je oko 40 minuta, prepeličja jaja su već obojena, vadimo ih na tanjur.
Središte salate ukrasite lišćem peršina i na njih stavite obojena prepeličja jaja.
Sa strane ukrašavamo i salatu obojenim jajima i lišćem peršina.

Pokazalo se da je salata za uskršnje gnijezdo neobična, lijepa i vrlo ukusna.
Nije ga teško pripremiti i zasigurno će postati vrhunac vašeg uskrsnog stola.

Uskršnja gnijezdo salata

Video recept

Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com

Prilog salati od krumpira: pikantan ljut okus i neobična kombinacija sastojaka
Prilog salati od krumpira: pikantan ljut okus i neobična kombinacija sastojaka

Općenito, ovo nije prilog, već salata. No, salata je prilog - onaj koji se može poslužiti kao pri...

Ukusna večera za cijelu obitelj! 🍆🍆🍆 Svojim ukusom osvaja svakoga!
Ukusna večera za cijelu obitelj! 🍆🍆🍆 Svojim ukusom osvaja svakoga!

Patlidžan s mljevenim mesom u pećniciPatlidžan s mljevenim mesom u pećniciVrlo dobar recept od pa...

Pripremam "propusnu" pitu s vrtnim kruškama (također s jabukama). Dijelim recept
Pripremam "propusnu" pitu s vrtnim kruškama (također s jabukama). Dijelim recept

Sada je najbolje vrijeme za takve pite, puno jabuka i krušaka. Ovaj recept je zanimljiv po tome š...

Instagram story viewer