Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
Bilo koja riba, čak i sa suhim filetima, na primjer, pollockom, može se kuhati vrlo sočno i nevjerojatno ukusno! Samo trebate odabrati prave dodatne sastojke u jelu za ovu ribu.
Danas vam želim skrenuti pozornost jednostavan način kuhanja ukusne i zdrave ribe. Ovdje nije potrebno ništa pržiti ili pržiti, a općenito je sva priprema samo usitniti 2 povrća.
✨Ispada da je jelo vrlo ukusno, sočno, samodostatno. Nije potreban prilog. Obavezno probajte - siguran sam da će vam se svidjeti!!
📕Sastojci za kuhanje: 🥙
File poljaka (ili nototenija ili bakalar) - 500 g
Bugarski papar - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Mliječna krema (10%) - 200 ml
Maslac (82,5%) - 20 g
Pileće jaje (odabrano) - 1 kom.
Sol, crni papar - po ukusu.
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Smrznuti fileti ribe moraju se odmrznuti. Bolje je to učiniti unaprijed prebacivanjem iz zamrzivača u hladnjak. Dakle, riba se polako topi (6-10 sati), ali istodobno zadržava strukturu i okus što je više moguće. Ako ostane manje vremena, stavite ribu na tanjur i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne odmrzne. Odmrznuti file narežite na dijelove. Stavili smo ih u oblik otporan na toplinu, pospite solju i paprom. Možete uzeti i druge začine.
Oguljeni luk i papriku-papriku narežite na male kockice.
Prvo na ribu rasporedimo sloj luka, a zatim papriku.
Gotovo gotovo, ostaje samo pripremiti nadjev od vrhnja. Da biste to učinili, otopite mali komadić maslaca u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku.
Dodajte mu jaje i napunite ga vrhnjem.
Posolite i začinite paprom po ukusu, promiješajte.
Dobivenu smjesu ulijte u kalup s ribom i povrćem. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta.
Tijekom postupka kuhanja povrće će lagano smeđe, a pretakanje će se steći.
FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->
Sve je spremno, služimo! Ispada da je riba najnježnija, a blago hrskavo povrće dodaje joj sočnost. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
Pozdrav, Ocsana!