Lagana, sočna i hrskava salata od mladog kupusa s tunom savršena je za svaki dan. Ali bit će prikladno i na svečanom stolu.
Ova salata priprema se vrlo brzo od dostupnih sastojaka. Ispada neobično ukusno i svježe. Toplo preporučujem da ovu salatu začinite preljevom od senfa, a ne majonezom. Ovaj svježi preljev savršeno uravnotežuje okus cijele salate.
Inače, ova salata s tunom također je savršena za one koji prate figuru. Lagan je, uravnotežen i zasigurno će se svidjeti svima koji slijede zdravu prehranu.
Obavezno napravite ovu salatu od tune i kupusa, jednostavna je, a ukusna!
Sastojci:
- bijeli kupus (mladi) - 400 g
- krastavci - 250 g
- kuhana jaja - 4 kom.
- tuna u vlastitom soku - 1 limenka (180 g)
- peršin - 1 svežanj
- zeleni luk - 1 mala svežnja
Punjenje gorivom:
- sjeme gorušice (francuski) - 1 žličica l.
- jabučni ocat - 1-2 žlice. l.
- maslinovo ulje - 2-3 žlice l.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo, pripremimo sve sastojke za salatu.
Sitno nasjeckajte pola glavice mladog kupusa.
2. Usitnite veliku svežnju peršina. Umjesto peršina možete upotrijebiti kopar ili drugo zelje koje volite.
Sitno nasjeckajte malu svežnju zelenog luka.
3. Tri kuhana jaja na gruboj ribežu.
Prvo narežite pet malih krastavaca na kriške, a zatim na kockice.
4. Stavite nasjeckani kupus, nasjeckane krastavce, ribana jaja, nasjeckani peršin, zeleno luk i jedna konzerva tunjevine od 180 g, nakon što se iz nje iscijedi tekućina i malo drobljenje.
5. Sada pripremimo preljev za salatu.
U zasebnu posudu ulijte 1/2 žličice. l. sol, stavite 1 žličicu. Sjeme francuske gorušice, dodajte 1 žlica. l. jabučni ocat, papar po ukusu i ulijte 2-3 žlice. l. maslinovo ili drugo biljno ulje.
Sve dobro promiješajte da dobijete homogeni umak.
6. Salatu začinite pripremljenim umakom i dobro promiješajte. Također, salata se može začiniti kiselim vrhnjem ili majonezom po vašem ukusu.
Salata s kupusom i tunom pokazala se laganom, vrlo ukusnom i neobičnom. Priprema se jednostavno i ispada puno.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com