Ovo je svježa i vitaminom bogata salata od kineskog kupusa bez preljeva od majoneze. Sastojci za njega su što jednostavniji, ali ispada vrlo ukusno.
Pekinški kupus i svježa mrkva izvrsno se slažu sa svježim jabukama. I preljev od senfa s maslinovim uljem izvanredno uravnotežuje cijeli okus.
Ova salata od pekinškog kupusa priprema se vrlo brzo, doslovno za 5-7 minuta. Savršen je za svakodnevnu upotrebu. Također, takva salata od svježeg povrća bez majoneze pogodna je za mršavi jelovnik i pravilnu prehranu.
Obavezno uvrstite ovu salatu od kineskog kupusa na svoj dnevni meni.
Sastojci:
- Pekinški kupus - 1/2 glavice kupusa
- jabuka - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- jabučni ocat (limunov sok) - 1 žlica. l.
Punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- zrna gorušice - 1 žličica l.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Uzmemo pola kupusa pekinškog kupusa, prerežemo ga na pola i nasjeckamo na sitne komadiće.
Tri svježe mrkve na gruboj ribežu.
2. Jedna jabuka, kora i jezgra. Oljuštenu jabuku narežite na kockice.
3. Na jabuku ulijte 1 žlicu. jabučni ocat. Ocat se može zamijeniti limunovim sokom.
Sve miješamo. To je učinjeno kako jabuka ne potamni, a istovremeno ocat salati daje ugodnu kiselost.
4. Kuhanje preljeva za salatu.
U posebnu posudu ulijte sol po ukusu, uzeo sam oko četvrtine žlice soli, dodajte 1 žličicu žlica zrna gorušice ili obična, papar po ukusu i ulijte 2 žlice. maslinovo ulje, može se zamijeniti povrće. Sve dobro promiješajte dok se ne dobije homogeni umak.
5. U veliku zdjelu stavite pripremljeni pekinški kupus, naribanu mrkvu i nasjeckanu jabuku.
Salatu začinite kuhanim preljevom
6. Sve dobro promiješajte.
Pokazala se da je salata s kineskim kupusom, mrkvom i jabukama vrlo ukusna, bogata vitaminima i lagana. Obavezno ga skuhajte, vrlo je jednostavno.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com