Lagana i ukusna torta bez pečenja svaki dan. Air Cloud Cake nježna je kombinacija slatkog sljeza, prozračne kreme i svježih jagoda. Neće biti slatko slatko, sve je u njemu umjereno. Slatkoća sljeza savršeno se balansira s kiselinom jagoda i nježnošću vrhnja. Ova slastica bez pečenja svidjet će se svim ljubiteljima jagoda s vrhnjem i još više.
Takav kolač priprema se bez pečenja i želatine u nekoliko minuta i od samo tri sastojka. Ovo je izvrsna opcija za lagani desert za neočekivani dolazak gostiju. A takvom tortom možete razmaziti svoju rodbinu jednostavno i brzo.
U sezoni jagoda svakako pripremite ovu laganu tortu Air Cloud, nevjerojatno je jednostavna, vrlo ukusna i nježna!
Sastojci:
- jagode - 500 g
- krema 33-36% - 500 ml
- bijeli sljez - 300 g
Korak po korak recept
1. Prvo, pripremimo sastojke.
Podijelite 300 g bijelog sljeza na polovice. Svaku polovicu bijelog sljeza izrezali smo u dva približno identična kruga.
2. 500 g jagoda, već opranih i oguljenih s repova, narežite na sitne komade.
2/3 jagoda ići će u punjenje torte, a otprilike trećina bit će potrebna za ukrašavanje vrha torte.
3. U čistu i suhu posudu ulijte 500 ml hladne kreme. Počnite tući kremu na maloj brzini miksera, postupno je povećavajući do maksimuma. Krema bi trebala imati najmanje 30% masti, ja koristim 36% masti. Umutite vrhnje do jakih vrhunca.
Šlag, preklopite tortu.
4. Stavite marshmallow krugove u jedan sloj na dno posude. Na vrh sljeza stavite šlag. Širimo nasjeckane jagode.
5. Ponovno nanesite sloj kreme na jagode. I ponavljamo, stavimo sloj pripremljenog sljeza, kreme ...
6.... jagode, vrhnje. Sklop završavamo slojem bijelog sljeza. Pri sastavljanju torte izračunavamo kremu tako da ostane malo za ukras.
7. Preostalu kremu rasporedite po vrhu i bočnim stranama torte.
8. Vrh torte ukrasite kriškama jagoda. Na dno torte stavite i jagode.
Kolač je spreman, možete ga poslužiti na stolu.
Cake Air oblak s jagodama pokazao se nježnim i vrlo ukusnim. Savršeno kombinira i nadopunjuje slatki sljez, prozračnu kremu i mirisne jagode lagane ugodne kiselosti. Torta je gotova odmah nakon kuhanja, a ako odstoji 1-2 sata, postaje još ukusnija. Nije poželjno dugo ga čuvati jer krema i jagode mogu teći. Obavezno skuhajte takav kolač, vrlo je ukusan.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com