Dragi ljubitelji hrane, donio sam vam divne stvari. Recept koji koristi velike tikvice. Poželjno je, naravno, da ti akceleratori zaostanu u razvoju - tj. nisu težili razmnožavanju i sjemenke im do tog trenutka nisu bile potpuno utrnule.
Ako imate takvu sreću u ležanju (a kažu i da postoje sorte tikvica koje u sredini tvore nerazvijenu pulpu, unatoč velikoj veličini), onda je to baš kako treba.
Od tikvica napravimo kordon plavo.
Ono što nam treba:
- Izravno tikvice ili same tikvice
- Narezana šunka
- Sir - narezan ili samo kremast, isti za tost
- Krušne mrvice
- Malo brašna
- Par jaja
- Sol-papar po ukusu
- Pa i ulje za prženje.
Kako kuhamo:
Tikvice narežite na plastiku tanju od centimetra. Inače će se dugo pržiti.
Krišku tikvice posolite i popaprite s jedne strane, na nju stavite sir i šunku, odozgo posolite i popaprite, prekrijte drugom turom tikvica.
Umočiti u brašno, umočiti u jaje (bez brašna, ne zadržava se pravilno na tikvicama), uvaljati u prezle. Pa, pržimo u vrućoj tavi s maslacem.
Uz ovo možete, naravno, poslužiti prilog, ali jede se bez ikakvog priloga samo uz prasak!