Recept za začinjeno i zdravo ulje koje se može dodati kao nadjev u kotlete i tjesteninu, a koristi se za sendviče. Takvo se ulje može puniti piletinom i peći
pećnica. Općenito, ovo ulje ima mnogo primjena,
glavna stvar je povezati maštu. Osnovni recept, i koliko jela možete ukrasiti.
Prvo što napravim je ispeći češnjak. Opram cijelu veliku glavu, oslobodim je ljuske i odrežem vrh kao na fotografiji. Zamotam ga u foliju i pošaljem u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. To možete učiniti istovremeno s nekim drugim jelom, ali ne slatkim pecivom.
Nadalje, kad se češnjak potpuno ohladi, pustim ga iz ljuske (jednostavno stisnem češnjeve prstima) i dodam mekom maslacu koji je ležao u kuhinji na stolu oko 2 sata.
Začinsko bilje sitno nasjeckajte, ja koristim peršin, ali možete mu dodati zeleni luk i bosiljak pa čak i kopar. Ja koristim samo lišće, a grančice ostavljam za juhe. Šaljem peršin na maslac s češnjakom, tamo posolim i malo mljevene paprike. Sve dobro promiješam dok ne postane glatko.
Takav maslac obično zamotam u foliju i spremim u zamrzivač, izvadim ga po potrebi i upotrijebim. Pokušavam ga ne čuvati u hladnjaku.
Sastojci:
- Maslac 200 grama
- Češnjak 1 velika glavica
- Velika hrpa zelja bez grančica
- Sol i paprika po ukusu
Kako vam se sviđa recept? Hoćete li kuhati?
Pročitajte također: Kako napraviti mnogo palačinki odjednom bez tave (i s različitim preljevima)
#hrana i recepti
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!