Odlična ideja kako kuhati pileća prsa bez prženja, pečenja ili kuhanja. Kuhajte jednom - i jedite mjesec dana! Vrlo ukusno i povoljno. Dugo se čuva. Čak ga nosimo sa sobom na put, moguće je da djeca idu u školu.
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Moje ime je Christina i jako mi je drago vidjeti vas na svom kulinarskom kanalu.
Trenutak humora da vas razveseli! Nasmiješite se, dragi moji😊
Nakon što je dugo patio dok je rezao komad mesa u restoranu, muškarac doziva konobara:
- Vrati kotlet!
- Ne mogu, čovječe. Ogrebao si je. 😂
Šala je preuzeta sa stranice anekdoty.ru
✅ Ako tražite potpuno novi recept kako kuhati pileća prsa, onda ste ga pronašli! Vrlo neobično, posebno cijenjeno od strane muškaraca (provjereno). Iako, i ja sam oduševljen. Dobiva se izvrstan zalogaj: obilan, zdrav i daje puno energije. Inače, i klinci vrlo rado "gutaju" ovu mesnu deliciju.
Kako vidim pileća prsa u dućanu, odmah uzimam sve što ima. 😂 Iskreno! Obično je to u području od pet do sedam kilograma. Donesem ga kući i moj muž odmah počinje pripremati svoj omiljeni zalogaj za mjesec dana unaprijed.
Svidjet će vam se i ovaj recept, nema sumnje.
Ajmo već kuhati!
Napominjemo da ću točan popis proizvoda ostaviti u prvom fiksnom komentaru (radi vaše udobnosti). A na kraju članka ću ostaviti i video recept u kojem ćete naći + 4 zanimljiva recepta. Gle, svidjet će vam se!
Uzimamo dojku, uklanjamo kožu. Dobro isperite i osušite papirnatim ručnicima.
Prsa šaljemo u zamrzivač da se malo smrznu (tako će se lakše rezati).
Filete narežite na tanke ploške. Meso režemo "koso". Trudimo se da komadi budu iste debljine.
Prebacite u zdjelu. Posolite. Možete koristiti običnu sol, ali mi koristimo nitritnu sol (prodaje se u mnogim trgovinama). Čemu služi? Budući da ćemo meso sušiti na niskoj temperaturi, dodaje se nitritna sol kako bi se suzbilo širenje mikroba i bakterija. Vidjet ćete ga u mnogim kobasicama.
Zatim dodajte svoje omiljene začine. Imamo posebnu mješavinu začina "za kobasice", ja je jako volim dodavati, dodajemo i sušeni češnjak. Možete samo dodati sušeni češnjak, papar i to je to.
Sve dobro promiješajte. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira nekoliko sati. Možete ostaviti preko noći.
Marinirano meso položimo na pladnjeve električne sušilice. Možete kuhati i u pećnici! U nastavku ću napisati na kojoj temperaturi i kako.
Električnu sušilicu stavimo na temperaturu od 70 stupnjeva i kuhat ćemo oko 4 sata. Sve ovisi o sušilici. Razmišljamo o nabavci velikog dehidratora (jako mi se sviđa tema sušenja).
Kako kuhati u pećnici? Meso položimo na papir za pečenje (uzmite kvalitetan). Uključujemo pećnicu na temperaturu od 60-70 stupnjeva, obavezno lagano otvorite vrata. Ako postoji konvekcija, uključite je. U pećnici će se kuhati brže, oko 3 sata.
Ispada da je meso nevjerojatno ukusno i aromatično. Čuvati u zatvorenoj posudi. Kako vam se sviđa ova ideja kuhanja pilećih prsa? Evo vam jecky ili mesni čips, samo nekoliko puta jeftiniji nego u trgovini i ukusniji!
Bit će mi drago vaših lajkova, komentara! pretplatite se na kanal "KULINARSKI MIKS"tako da ne propustite potpuno nove recepte. A evo i video s još 4 recepta u električnoj sušilici.