ugodan dan!
Moj kanal govori o gubitku težine na račun KBZHU. Ovdje dijelim svoje iskustvo, jelovnik za dan i recepte za jela koja su uključena u moju prehranu.
Poznavajući jela KBZhU i kontrolirajući sadržaj kalorija u prehrani, možete si priuštiti da pojedete čak i komad torte i istovremeno održavate sklad.
Kako smršaviti s kalorijskim deficitom, za referencu:
Mnogi redovni čitatelji već su vidjeli recept za tortu "Crveni baršun" na mom YouTube kanalu i tražili da ga objavim ovdje.
Nekome će biti čudno da napiše recept za tortu na kanalu za mršavljenje, ali oni koji su u temi i znaju za KBZHU - svi će razumjeti i razveseliti sebe i svoje najmilije ukusnom tortom, koja je također vrlo jednostavna za pripremu.
Ovaj recept je sastavljen od raznih recepata na internetu i dopunjen od mene, odnosno ne dopunjen, a smanjila sam količinu najkaloričnije hrane.
Počnimo kuhati.
Dodajte sodu i boju za hranu u kefir. Smjesu ostavljamo sa strane - malo će se povećati u volumenu.
Istucite jaja sa šećerom do bijele pjene.
Dodajte obojeni kefir, biljno ulje bez mirisa i dobro promiješajte.
Suhi sastojci: pomiješati brašno, kakao i prašak za pecivo te dodati u smjesu od jaja i kefira. Lagano izmiješajte da ne ostanu grudice.
Uzimamo podijeljenu posudu za pečenje (20 cm). Kalup sam namazala maslacem i posula brašnom - tako se biskvit neće lijepiti za stijenke i kalup će se lako ukloniti, a tijesto neće istjecati kroz eventualni razmak u kalupu.
Pećnica unaprijed zagrijati na 160-170 stupnjeva. Pečemo 40-45 minuta. Možda će trebati malo više vremena - provjerite nakon 40 minuta pečenja nožem ili drvenim štapićem - na njima ne bi smjeli biti tragovi tijesta.
Ne otvarajte pećnicu tijekom glavnog pečenja jer bi u suprotnom biskvit mogao otpasti.
Pustite da se malo ohladi i izvadite biskvit iz kalupa. Još toplu ga narežite na kolače (ja sam dobila 3 torte i cilindar koji će ići za ukrašavanje torte - možete samo staviti sa strane).
Svaku tortu još toplu čvrsto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata. Obično se preporučuje izdržati noć.
Za izradu kreme samo dobro umutite sve sastojke: mascarpone, ricottu, šećer u prahu.
Skupljamo tortu.
Kolač sam namazala sa 2 žličice džema od malina i sljedeću tortu premazala kremom i ponovila sve slojeve. To radimo sa svim kolačima.
Gornji sloj je krema. Također je potrebno namazati stranice torte kremom.
Ukras.
Gornju kapu, izrezanu od keksa, koji smo odvojili, nasjeckamo na sitne mrvice. Koristila sam blender.
Lagano pospite tortu dobivenom mrvicom.
Kolač je spreman! Možete ga pojesti odmah i ne morate inzistirati. Maksimalno je sat vremena držati u hladnjaku da se krema stegne.
Video recept možete pogledati:
🍰Sastojci za podlogu:
- 250 g kefira 3,2%,
- 250 g pšeničnog brašna VS,
- 250 g šećera (ja sam dodala 230 g, kolač je ispao umjereno slatkast, ne zajedan kako mi volimo),
- biljno ulje bez mirisa - 80 g,
- 2 kokošja jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 0,5 žličice sode bikarbone
- 10 g kakaa (ja sam alkalizirao),
- boja za hranu crvena - 1-2 žličice.
🍰Za kremu:
- 250 g mascarponea
- 250 g ricotte,
- 30 g šećera u prahu.
- 60 g džema od malina.
KBZHU na 100 g oko: K - 362, B - 6,8, Ž - 19, U - 41,2.
Lajkajte, ako vam se svidio članak, podijelite svoje mišljenje u komentarima, kao i fotografije pripremljenih recepata