Bolji i zdraviji od slatkiša iz Rafaello domaće slastičarne. Vrlo uspješan jednostavan recept, dijelim...

Admin

click fraud protection

Pozdrav prijatelji! Kako biste svoju ljubav prema Rafaellu podigli na sljedeću razinu, svakako trebate napraviti ovu tortu. Nježna krema, mekani biskvit, bademi i kokos pahuljice... Pravi veliki omiljeni slatkiši!

👍 Video recept za delikatnu Rafaello tortu 👇

Rafaello kolač korak po korak recept

Nasjeckajte bijelu čokoladu. Gusto vrhnje zakuhati i preliti preko čokolade.

bijela čokolada
bijela čokolada

Ostavite par minuta i dobro promiješajte dok se čokolada ne otopi i dobije homogenu masu.

Pokrijte prozirnom folijom tako da dodiruje površinu i stavite u hladnjak na 6 sati.

Bijela čokolada i vrhnje
Bijela čokolada i vrhnje

Posudu obložite papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Kalup za biskvit
Kalup za biskvit

U kokosove pahuljice dodajte škrob, vanilin šećer i sve lagano promiješajte.

Pripremite vodenu kupelj tako da dno posude ne dodiruje kipuću vodu.

Jaja razbijte u zdjelu i brzo promiješajte da se žumanjak kasnije ne bi uvijao.

Dodajte šećer i stavite u vodenu kupelj dok se potpuno ne otopi.

Ako imate termometar, zagrijte na 40-45 stupnjeva. Ako ne, samo provjerite prstom dok nije toplo.

Izvadite posuđe iz kupke i tucite toplu masu od jaja oko 10 minuta, postupno povećavajući brzinu miksera do maksimuma.

Dodajte kokosove pahuljice u tri koraka. Miješajte odozdo prema gore, ali ne trebate dugo miješati da se masa ne sleži.

Stavite tijesto u pripremljeni kalup.

Zagladite ga i stavite peći na 25-30 minuta. Ne otvarajte pećnicu prvu polovicu vremena.

ORAŠASTI

Da biste lakše ogulili bademe, prvo ih morate preliti kipućom vodom i ostaviti 7-8 minuta. Zatim ocijedite i isperite hladnom vodom. Orahe prelijte kipućom vodom i pričekajte da se ohlade. Sada se mogu brzo i jednostavno očistiti, a zatim ostaviti da se osuše.

RAPHAELLO TORTA

Gotov biskvit izvaditi iz pećnice i ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim otpustite iz kalupa i ostavite 5 sati pokriveno ručnikom.

Biskvit torta
Biskvit torta

Sameljite suhe bademe.

Ohlađenu kremu izvadite iz hladnjaka i tucite postupno povećavajući brzinu do stabilne pjene.

Krema za kolače
Krema za kolače

Gotova krema staviti u hladnjak.

Odrežite gornji dio biskvita, a dno ostavite oko 1,5 cm debljine.

Promijenite veličinu vašeg budućeg kolača.

Uzmite okruglo jelo odgovarajuće veličine. Iznutra pokriti prozirnom folijom.

Vrh sitno nasjeckajte komad keksa. U mrvice dodati 2/3 vrhnja i promiješati.

Mrvice keksa za fil
Mrvice keksa za fil

Dobivenu masu stavite u pripremljenu posudu.

Po vrhu pospite bademe, premažite slojem kreme, rasporedite podlogu.

Dobivenu strukturu pažljivo premjestite naopako na tanjur za posluživanje.

Domaća Rafaello torta
Domaća Rafaello torta

Na vrh nanesite kremu i pospite kokosom. Ostavite da se hladi 2 sata.

Želim vam dobar tek i Bog vas blagoslovio!

Vrlo ukusna i jednostavna juha sir!
Vrlo ukusna i jednostavna juha sir!

Prekrasan vruće jelo za hladne vremena.sastojci: 300 gr. rastopljeni sir3 krumpira200 gr. piletin...

Krumpir i meso na francuskom. Najukusnijih recept!
Krumpir i meso na francuskom. Najukusnijih recept!

Krumpir u francuskom - nevjerojatno ukusno jelo koje je pogodno za obiteljsku večeru, a za stolom...

Pastrami pileći file
Pastrami pileći file

Natječaj i sočna piletina, koja je pogodna kao snack za svaki dan, i izgleda odlično na stolu od...

Instagram story viewer