Pozdrav prijatelji! Nova godina je uskoro i želim neku vrstu raznolikosti, ne sve isto Olivier da Haringa ispod bunde. Iako ovi vječni veterani uvijek dobro izgledaju na stolu i jednako se dobro osjećaju u trbuhu. Ipak, uvijek nastojim isprobati nešto novo (iako su to možda zaboravljene stare), ne samo Olivier.
Sada govorim o korejskoj salati od funchose. Možete ga kuhati s kiselim vrućim povrćem ili pirjanim povrćem. Tu možete dodati i meso ili gljive. Kuhat ću s piletinom i pirjanim povrćem.
👇 Pileća salata sa staklenim rezancima 👇
Korejska salata od piletine s funchose
- Za kuhanje trebam funchose, ovo je vrsta "staklenih" rezanaca od škroba mahunarki.
- Vruće sastojke prilagodite svom ukusu.
Počinjem s pripremom mesa. Otbijanje pileći file i narežite ga na trakice. U to dodam soja sos. Promiješati i ostaviti da se marinira.
Moje povrće, oguliti i narezati na tanke trakice. Mrkva se može naribati za korejsku mrkvu, ako je dostupna.
Nasjeckam kineski kupus ili kineski kupus, pa krastavac. Također paprike i ljute paprike.
Sada pravljenje umaka. Češnjak trljam na rende. Dodam slatku papriku i ljute papričice. Također med, sezamovo ulje i utrljajte. Dodajte soja sos i promiješajte.
- Piletinu rasporedim u dobro zagrijanu tavu sa žlicom ulja i pržim 3-4 minute na jakoj vatri.
- Zatim rasporedim mrkvu i smanjim vatru. Pržim 1 minutu.
- Dodam slatku i gorku papriku i pržim pola minute.
- Kineski kupus je također pola minute.
- Dodajte krastavce i promiješajte. gasim grijanje.
FUNCHOSA
U loncu zakuham vodu. Za 100 g funchose trebat će vam 1 litra kipuće vode. Posolite vodu i umočite rezance u kipuću vodu. (Pročitajte vremena kuhanja u uputama.)
Zatvorim lonac, ugasim plin i ostavim rezance 3 minute. Zatim ocijedim i isperem hladnom vodom.
Gotova funchose je gotovo prozirna. Rezance sam izrezala škarama i stavila u zdjelu za salatu.
Namazala sam ga po vrhu prženo povrće s mesom. Prelijte umakom i promiješajte.
Salata se može poslužiti toplu ili hladnu.
Za toplu salatu stavite funchose u tavu s povrćem i zagrijte je.
Prijatelji, ako vam se svidio recept lajkajte ga i pretplatite se na moj kanal! I želim vam dobar tek i Bog vas blagoslovio!