Ova neobična salata s povrćem osvojit će vas svojom jednostavnošću i okusom. Ispada vrlo lagano, nemasno i sočno. Svijetla je i ukusna, a posebnu polet mu daju nježne palačinke s jajima. Ova salata je savršena za svakodnevni jelovnik. Ali na svečanom stolu dobro će doći. Također će ga cijeniti oni koji se pridržavaju pravilne prehrane.
Priprema ovako lagane i ukusne salate vrlo je jednostavna i brza. Za veću sitost u salatu možete dodati bilo koje pečeno, dimljeno ili kuhano meso.
Svakako probajte ovu salatu s povrćem i palačinkama s jajima. Vrlo je ukusan, lagan i možete ga kuhati cijelo proljeće-ljeto.
Sastojci:
- jaja - 2 kom.
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- krastavac - 2 kom.
- papar - 1 kom.
- zeleni luk - hrpa
- nezaslađeni gusti jogurt - 2-3 žlice. l.
- sol - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo pripremite sve sastojke za salatu.
Najprije narežite dva srednja krastavca na ploške, a zatim narežite kriške na kockice.
Nasjeckajte hrpu zelenog luka.
2. Uzmemo jednu slatku papriku i očistimo je od sjemenki. Papriku narežite na pravokutne tanjure, a zatim na kockice.
3. U zdjelu razbiti dva jaja. Malo ih posolite i sve istucite vilicom dok ne postane glatko.
4. Od te mase na maloj količini biljnog ulja popržite 2 približno identične palačinke. Pecite palačinke s obje strane dok ne budu gotove.
5. Dobivene palačinke prerežite po dužini na 4 dijela i složite na hrpu. Izrežite na trakice.
6. U zdjelu dodajte nasjeckane krastavce, jaja, papriku, 1 konzervu kukuruza iz konzerve i zeleni luk. Salatu posolimo po ukusu i začinimo s 2-3 žlice. nezaslađeni gusti jogurt. Sve pomiješamo. Salatu možete začiniti i kiselim vrhnjem ili majonezom.
Salata je spremna za posluživanje.
Salata je bila jako ukusna i svježa. Priprema je jednostavna i brza. Za veću sitost ovoj salati možete dodati pečeni ili kuhani pileći file. Ova salata je odlična za svaki dan, ali i za svečani stol.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com