Salata KRALJEVI I KUPUS. Recept za nevjerojatno pristupačnu salatu bez majoneze!

Admin

Salata KRALJEVI I KUPUS
Salata KRALJEVI I KUPUS
Salata KRALJEVI I KUPUS

Ova salata s pilećim mesom i mladim kupusom je nevjerojatno ukusna, pristupačna i ispada poprilično. Sadrži vitaminski mladi kupus, puno sočnog zelenila i nježni pileći file kuhan na poseban način. A neobičan preljev bez majoneze ovoj salati daje posebnu pikantnost i šarm.
Kraljevi salata i kupus mogu se sigurno pripremiti na svečanom stolu, a lako mogu postati i prekrasna večera. Ova salata s mladim kupusom zasigurno će se svidjeti svima koji paze na prehranu.
Priprema takve salate nije brza, ali nije nimalo teška, a proizvodi su najpovoljniji. Salata Kraljevi i kupus svakako se isplati pripremiti u proljetnoj sezoni od hrskavog mladog kupusa. Mislim da će vas ova salata osvojiti svojom jednostavnošću i okusom.

Sastojci:

  • pileći file - 400 g
  • mladi kupus - 500 g
  • zeleni luk - 1 hrpa
  • kopar - 1 hrpa
  • mljeveni crni papar - po ukusu
  • začin za piletinu - 1 žličica. l.
  • senf - 1 žličica l.
  • sol - po ukusu
  • nerafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.
  • ocat 9% - 1 žličica. l.
  • biljno ulje - za prženje

Korak po korak recept

1. Oko 400 g pilećeg filea operite i osušite papirnatim ručnikom. Nepotrebne filmove i masnoću moraju se ukloniti.
File paprike s obje strane, natrljajte solju i začinima za piletinu.

2. Pripremljeni file stavljamo u vruću tavu sa suncokretovim uljem. Pržite na jakoj vatri oko 1 minutu sa svih strana dok ne porumeni.

3. Ocijedite suncokretovo ulje iz tave, a u tavu s mesom ulijte oko 100 ml vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta na laganoj vatri.
Gotovo meso izvadimo na tanjur i pustimo da se malo ohladi kako biste ga mogli pokupiti. Maknite tavu s umakom s vatre.

4. Malo ohlađen fil narezati na sitne trakice.
Ponovno stavimo tavu s umakom na vatru i ovdje stavimo nasjeckano meso.
Pileći file pomiješajte s umakom i pirjajte na laganoj vatri dok se sav umak ne upije u meso.

5. Oko pola kilograma mladog kupusa sitno nasjeckajte. Režemo zeleni luk.

6. Sitno nasjeckajte malu vezicu kopra.
U zdjelu stavite nasjeckani kupus, zeleni luk, kopar i kuhano meso.

7. Priprema preljeva za salatu. Uzimamo oko pola žličice soli, jednu žličicu senfa, 2-3 žlice. l. nerafinirano biljno ulje i 1 žličica. l. 9% ocat.
Sve pomiješamo.

8. Salatu prelijte pripremljenim dresingom. Pomiješajte salatu i poslužite.

Salata je ispala jako ukusna. Savršeno kombinira hrskavi mladi kupus, nježno mirisno meso i pikantni preljev sa senfom.
Takva se salata može pripremiti i za svaki dan i za svečani stol.

Kraljevi salate i kupus
Kraljevi salate i kupus

video recept

Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com

Pržene pite s mesom u 30 minuta
Pržene pite s mesom u 30 minuta

Ovo tijesto je stvarno potrebno vam ne više od pola sata.Sastojci za tijesto:300 ml vode (topla)5...

Slanina, slani začini
Slanina, slani začini

Rezultat će premašiti Vaša očekivanja! sastojci:1 kg svježe slanine25-30 gr. gruba sol1 h. l. tlo...

Salata „duhovit”. Ukusna još nije spremna
Salata „duhovit”. Ukusna još nije spremna

To je stvarno jako ohladiti salatu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Duhovit i istovremeno n...

Instagram story viewer