Moje okruglice i manti su uvijek bile sočne i ukusne. A sada je još bolje! A sve zato što sam, po savjetu pretplatnika, mljevenom mesu počeo dodavati jedan "tajni sastojak".
Sad ću vam reći koje
Uglavnom, za sočnost dodajem luk, a u manti malo vode direktno u mljeveno meso. Nisam dodavala nikakve druge posebne sastojke. A da budem iskren, nisam ni slutio da se u nadjev za okruglice i manti za sočnost može dodati još nešto, jer to nisu kotleti.
A nedavno, u komentarima ispod jednog od recepata, gdje su pretplatnici raspravljali o knedlama i mantima, čitatelj mi je savjetovao da dodam... malo tikvica.
Mora se naribati i dodati mljevenom mesu. Proporcije su sve na oko, ne stavljam puno, otprilike iste kao i luk.
I doista, okruglice i manti su vrlo sočni i čini se da je okus nježniji. Općenito, jako mi se svidjelo! Posebno manti - samo ukusni! Probajte i vi!
A reci nam i što si stavio u manti i okruglice za sočnost? Pa, osim luka, naravno.
p.s. Inače, nedavno sam vam rekao kako napraviti sočne mesne okruglice. Ovdje možete pročitati:
Evo još nekoliko zanimljivih postova:
Ako je bilo od pomoći, lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!