Tako jednostavno, a tako ukusno! Ovu juhu napravite za ručak – nije banalna i svidjet će se svima! Da, i kuhati ga je jednostavno kao ljuštenje krušaka: obećavam da će juha biti gotova za 20-30 minuta.
Kuhanje:
Pileća srca prepolovite, uklonite krvne ugruške i odrežite masnoće. Međutim, ako vam to ne smeta, možete to ostaviti.
U tavi otopite komadić maslaca, prodinstajte sitno nasjeckani luk. Nakon par minuta dodajte mrkvu (mora se naribati ili narezati na male kockice). Stavljamo i pripremljena pileća srca s povrćem. Posolite, popaprite i pržite 5-7 minuta uz povremeno miješanje.
Krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Dodamo malo soli.
Zatim u juhu stavimo prženje luka, mrkve i srca.
I sada dodajte topljeni sir.
PAŽNJA: ne uzimamo topljeni sir u briketima, već topljeni sir koji se maže. Vrlo je važno! Jer se upravo taj sir dobro otapa u juhi. Uzimam sir kao "hochland" ili "president"
Sve zajedno kuhajte oko 5 minuta dok krumpir ne bude spreman i juhu možete preliti u zdjelice.
Preporučam poslužiti ovu juhu od sira sa začinskim biljem i krutonima od bijelog kruha. Vrlo ukusna!
Dobar tek, dragi moji čitatelji!
Sastojci:
pileća srca - 300 g
krumpir - 3 kom
mrkva - 1 kom.
luk - 1 kom.
topljeni sir - 200 g
maslac - 30 g
sol po ukusu
papar po ukusu
zelje i krutoni za posluživanje
Ostale recepte pogledajte na kanalu:
Ako vam se svidio recept za juhu od sira s pilećim srcima - lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!