Govorim o 3 metode za određivanje kvalitete čokolade kod kuće.

Admin

click fraud protection

U današnjem članku ću govoriti o 3 metode za određivanje kvalitete čokolade kod kuće. U jednom od svojih članaka već sam pisao o tome kako odrediti je li čokoladica dobra ispred vas u trgovini (na kraju ovog članka sam ostavio poveznicu na članak, možete ga i pročitati). Današnje metode bit će malo kompliciranije od onih o kojima sam ranije pisao, ali zanimljivije! Eksperimente ću staviti na dvije čokolade.

Fotografirao autor (čokolade za pokuse)
Fotografirao autor (čokolade za pokuse)
Fotografirao autor (čokolade za pokuse)

1. Prva metoda je ta u čašu mlijeka potrebno je staviti krišku čokolade. Čokolada visoke kvalitete trebala bi odmah potonuti na dno čaše. Ako kriška "visi" po površini, to znači da je vrijedna kakao masa zamijenjena jeftinim kakaovim prahom. Obje čokolade su se nosile s testom, pomaknite fotografiju udesno.

Fotografiju snimio autor (mlijeko, čokolada, slika pomaknite desno)
Fotografiju snimio autor (mlijeko, čokolada, slika pomaknite desno)
Fotografirao autor (oba kriška na dnu čaše)
Fotografirao autor (oba kriška na dnu čaše)
Fotografiju snimio autor (mlijeko, čokolada, slika pomaknite desno)

2. Druga metoda je da se držite komad čokolade na dlanu 20-30 sekundi.

Talište kakao maslaca je 32 stupnja. Prava čokolada bi se trebala početi topiti i zaprljati dlan, ako se čokolada ne počne topiti - njezina kvaliteta je upitna. Također, nešto očito nije u redu s čokoladom ako ne drži svoj oblik na sobnoj temperaturi. Što se dogodilo s mojim čokoladama, pogledajte fotografiju skrolanjem udesno.

Fotografiju napravio autor (prva čokoladica, slika skrolujte desno)
Fotografiju napravio autor (test položen, slika skrolujte udesno)
Fotografiju snimio autor (druga čokoladica, pomaknite fotografiju udesno)
Fotografiju napravio autor (prva čokoladica, slika skrolujte desno)

3. Stavite čokoladu u hladnjak na 2-3 sata.Čokolada visoke kvalitete trebala bi biti prekrivena bjelkastim premazom, ako se vrsta čokolade nije promijenila, sljedeći put je bolje suzdržati se od kupnje. Moje dvije čokolade uspješno su prošle sva tri testa! Ako želite pročitati moj članak o tome kako odabrati čokoladu u trgovini, idite putem poveznice ovdje. Ne zaboravite lajkati!

Fotografiju napravio autor (čokoladice, pomaknite fotografiju desno)
Fotku je snimio autor (nakon 2 sata u hladnjaku druga čokolada na fotografiji nema tako vidljivu "pločicu" ali jeste)
Fotografiju napravio autor (čokoladice, pomaknite fotografiju desno)

POGODITI! Rođendanska torta
POGODITI! Rođendanska torta

Spektakularna torta BROJ za rođendanSpektakularna torta BROJ za rođendanDugi niz godina kolači u ...

Pripremila sam pileća krilca po novom receptu: odletjela su za 2 minute (nije lakše smisliti recept)
Pripremila sam pileća krilca po novom receptu: odletjela su za 2 minute (nije lakše smisliti recept)

Sigurno znam da će ljubitelji pilećih krilca cijeniti ovaj recept. Bez pretjerane skromnosti mogu...

Obožavam paprike. Pokazat ću vam kako od njih pripremiti "antivirusni" zalogaj.
Obožavam paprike. Pokazat ću vam kako od njih pripremiti "antivirusni" zalogaj.

Ove jeseni često kuham papriku na korejskom, vrlo zanimljivo predjelo. U šali smo mu dali nadimak...

Instagram story viewer