Ovakvo hladno predjelo od patlidžana svidjet će se svima - rado ga jedu i oni koji ne vole patlidžane. Priprema se brzo, ovdje nisu potrebni "rafinirani" sastojci - sve je maksimalno jednostavno.
Ovo predjelo je izvrsno čak i za svečani stol, čak i samo za večeru, općenito, toplo preporučujem recept. Kad jednom probate, kuhat ćete cijelo vrijeme)))
Kuhanje:
Prvo pripremimo patlidžan. Narežite na ploške debljine oko 1 cm. Zatim ih pola sata namačemo u slanoj vodi kako bi iz njih nestala sva gorčina koja može pokvariti okus.
Zatim operemo patlidžane čistom vodom, osušimo ih papirnatim ručnicima.
Patlidžane lagano umočite u brašno i pržite s obje strane dok ne porumene. Nakon prženja patlidžane stavite na papirnate ubruse da ne budu toliko masni.
Topljeni sir utrljamo na sitno ribež, dodamo im češnjak, majonezu i nasjeckano začinsko bilje.
Rajčice narežite na krugove. Debljina je otprilike ista kao kod patlidžana.
A sada skupljamo naše predjelo: uzmemo krug patlidžana, rasporedimo masu od sira i češnjaka, na vrh stavimo rajčicu, a na nju opet sir + češnjak + majonez.
Odozgo možete dodatno posuti začinskim biljem.
- USPUT! Umjesto topljenog sira, možete uzeti obični tvrdi sir, također će biti ukusno.
Predjelo od patlidžana s rajčicama i sirom možete odmah poslužiti na stolu ili ga možete staviti u hladnjak na sat vremena - bit će još ukusnije.
Uživajte u jelu!
Sastojci:
patlidžan - 1 kom.
rajčica - 2 kom
topljeni sir - 1 kom.
češnjak - 1-2 režnja
majoneza
zelje
ulje za prženje
brašno za umakanje patlidžana
I evo još nečeg ukusnog:
Ako vam se svidio recept - lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pozornosti!