5 omiljenih SALATA s rajčicama! Korisno za sve!

5 omiljenih SALATA s rajčicama!

Želim s vama podijeliti recepte za salate s rajčicama koje moja obitelj i ja najviše volimo. U ovoj kolekciji odmah ćete pronaći 5 originalnih salata za sve prilike. Svi se lako pripremaju, bistri su, sočni i ukusni. Savršene su za pripremu rajčice u ljetnoj sezoni.
Ako želite skuhati originalnu salatu od rajčice za svečani stol ili za svaki dan, uzmite u obzir ovu zbirku recepata. Siguran sam da će svatko pronaći salatu po svom ukusu i prikladnu za svaku priliku.

1. Salata s rajčicama i originalnim preljevom

Sastojci:

• cherry rajčice - 500 g
• Adyghe sir (mozzarella, sir, feta) - 200 g
• masline bez koštica - 1 konzerva
• bosiljak - 1 hrpa

Punjenje goriva:

• češnjak - 1 češanj
• soja umak - 1 žličica. l.
• med - 1 žlica. l.
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• mljeveni crni papar - na okus
• sol - 1/3 žličice. l.
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Oprane cherry rajčice stavimo u čistu vrećicu i rasporedimo ih tako da leže u jednom sloju. Uzimamo čašu ili šalicu i zgnječimo sve cherry rajčice dnom tako da puknu.
instagram viewer
2. Sa dvije grančice bosiljka odrežemo listiće i narežemo ih na veće komade ili ih možete trgati rukama.
3. Adyghe sir izrezati na male kockice. Umjesto Adyghea, možete koristiti sir, mozzarellu ili fetu.
4. Na dno posude u kojoj ćemo poslužiti salatu stavimo nasjeckane listiće bosiljka. Zatim posložite zgnječene cherry rajčice, na vrh stavite sir narezan na kockice i jednu limenku zelenih maslina bez koštica.
5. Sada pripremimo vrlo ukusan preljev za salatu. Ulijte 1 žličicu u posudu. l. soja umak, dodajte oko trećine žličice soli, 1 žlica. l. med, 2 žlice. l. sok od limuna, ovdje iscijedimo 1 češanj češnjaka kroz prešu, popaprimo i dodamo 4 žlice. l. maslinovo ulje. Preljev dobro izmiješajte. Pripremljeni preljev ravnomjerno prelijte preko salate i ukrasite salatu listićima bosiljka.
6. Salata je ispala svježa i lagana, a originalni slatko-kiseli preljev ovoj salati daje jedinstven okus i miris.

2. Salata s rajčicama i sirom

Sastojci:

• rajčice - 3-4 kom.
• sir - 250 g
• majoneza - 150 g
• češnjak - 2 režnja
• mljeveni crni papar - na okus

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Tri sira na finom ribežu. Rajčice prerežite na pola i izrežite peteljku. Polovice rajčice narežite na ploške.
2. U majonezu kroz prešu dodajte 2 češnja češnjaka i sve promiješajte. Pripremljenu majonezu prebacimo u slastičarsku vrećicu radi praktičnosti.
3. Savijanje salate je najbolje u dubokoj zdjeli. Na dno staviti rajčice i malo ih popapriti. Nanosimo mrežicu majoneze. Stavili smo naribani sir i opet ponovili sve slojeve: rajčice, majoneza, sir. Ovim redom slažite cijelu salatu. Ne treba puno paprati, ja sam popaprila samo dva sloja rajčice.
4. Na samom kraju na sloj sira u krug rasporedimo ploške rajčice, au sredinu posipamo još malo naribanog sira. Salatu ukrasite listićima peršina.
5. Salata s rajčicama i sirom ispala je vrlo ukusna i lijepa.

3. Salata s patlidžanima i rajčicama

Sastojci:

• patlidžan - 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• rajčica - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• peršin - 1 hrpa
• biljno ulje - 6 tbsp. l.
• jabučni ocat (vino) - 1 žlica. l.
• sol - po ukusu
• mljeveni crni papar - na okus

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Jednu slatku papriku narezati na kockice. Rajčice narežite na ploške debljine oko 5 mm. Nasjeckajte vezicu svježeg peršina.
2. Patlidžan ogulite i narežite na ploške debljine 4-5 mm. Stavite kriške patlidžana u zdjelu i prelijte ih biljnim uljem. Sve izmiješamo. Pripremljene patlidžane popržite u jednom sloju u zagrijanoj suhoj tavi s obje strane dok ne porumene.
3. Izrežite mali luk na pola prstena. Na srednjoj vatri dinstajte luk dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
4. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu. Posolite po ukusu, popaprite, začinite 1 žličicom. l. jabučnog ili vinskog octa i 2 žlice. l. biljno ulje. Sve lagano promiješajte i poslužite.
5. Salata je ispala vrlo ukusna, izdašna i mirisna.

4. Salata bez majoneze s tajnim sastojkom

Sastojci:

• rajčice - 250 g
• krastavci - 250 g
• slatka paprika - 2 kom.
• bulgur - 1/2 žlice.
• luk - 1/2 kom.
• peršin - hrpa
• kopar - hrpa
• limun - 1/2 kom.
• maslinovo ulje - 3-4 žlice. l.
• sol - po ukusu
• mljeveni crni papar - na okus

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Tajni sastojak ove salate je bulgur. Bit će potrebno pola čaše bulgura, dobro se opere nekoliko puta vodom. U zagrijanoj tavi rastopite komadić maslaca pa u tavu ulijte oprani bulgur. Uz stalno miješanje pržite bulgur na srednjoj vatri oko 2-3 minute.
   Zatim u tavu ulijte čašu kipuće vode, promiješajte i pokrijte poklopcem. Smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta.
2. Krastavce i slatku papriku narezati na kockice. Rajčice narežite na velike kocke. Pola glavice luka srednje veličine narežite na sitne kockice. Luk se može zamijeniti zelenim lukom. Svežanj svježeg peršina i vezicu kopra sitno nasjeckajte.
3. U zdjelu ulijte gotov i već ohlađen bulgur, nasjeckanu papriku, krastavce, rajčice, luk, kopar i peršin. Sol po ukusu, papar. Iscijedite sok od pola limuna u salatu i začinite sa oko 3-4 žlice. l. maslinovo ili suncokretovo ulje. Sve dobro promiješamo. Salata se može poslužiti odmah ili ostaviti da odstoji 20 minuta.
4. Salata s bulgurom i povrćem pokazala se vrlo ukusnom, zadovoljavajućom i neobičnom.

5. Salata s tunom i povrćem

Sastojci:

• krastavci - 200 g (2-3 kom.)
• rajčice - 150 g
• kuhana jaja - 2 kom.
• konzervirana tuna - 160 g

Umak:

• biljno ulje - 2 žlice. l.
• jabučni ocat (sok od limuna) - 1 žlica. l.
• sol - po ukusu
• mljeveni crni papar - na okus

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Krastavce izrezati na pola kruga. Male rajčice narežite na četvrtine. Kuhana jaja prerezati po dužini na 4 dijela.
2. Stavljanje salate. Stavite krastavce na dno velikog tanjura. Na krastavce stavite nasjeckana jaja. Zatim rasporedite pripremljene kriške rajčice. Vilicom odlomite male komadiće tune i poredajte nasumično na tanjur.
3. Priprema preljeva za salatu. Ulijte sol u zdjelu po ukusu, ulijte 1 žlicu. jabučni ocat ili sok od limuna i 2 žlice. biljno ulje. Sve miksajte oko 1-2 minute, dok se sva sol ne otopi u umaku. Salatu odozgo popaprite crnim paprom. Žlicom sve ravnomjerno prelijte pripremljenim umakom.
4. Salata s tunom i povrćem ispala je vrlo ukusna i lagana.

video recept

Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com