Nevjerojatno nježan lonac od svježeg sira s marelicama za čaj za svaki dan. Ispada vrlo ukusno i prozračno, umjereno slatko i s ugodnom jedinstvenom kiselošću i aromom zrelih marelica. Ovaj desert je posebno dobar za jutarnji čaj ili kavu. A ovaj lonac od svježeg sira će cijeniti djeca koja ne jedu svježi sir u čistom obliku.
Priprema ove posudice od svježeg sira s marelicama toliko je jednostavna da se s njom može nositi svatko. Toplo preporučujem mljevenje svježeg sira u blenderu ili barem kroz sito, tako da će pečenje ispasti nevjerojatno nježno. Također, umjesto marelice možete staviti bilo koje drugo bobičasto ili voće.
Svakako počastite svoje ukućane ovim jednostavnim ljetnim kolačom od svježeg sira s voćem. Tako je jednostavno i nevjerojatno ukusno!
Sastojci:
- svježi sir - 400 g
- jaja - 2 kom.
- šećer - 5 žlica. l.
- marelice - 10-12 kom.
- griz - 3 žlice. l.
- vanilin šećer - 10 g
Korak po korak recept
1. U zdjelu stavite 400 g svježeg sira, ulijte 10 g vanilin šećera i 3 žlice. griz. Sve pomiješajte uronjenim mikserom dok ne postane glatko. To se možda neće učiniti, ali ako nasjeckate svježi sir, lonac će ispasti mekši.
2. Razbijte 2 jaja u drugu čistu i suhu zdjelu. Počinjemo ih tući i postupno dodavati 5 žlica. Sahara. Sve tucite nekoliko minuta do guste pjene.
3. Razmućena jaja ulijte u pripremljeni svježi sir. Sve izmiješajte kuhačom ili mikserom na maloj brzini. Tijesto je spremno.
4. Posudu za pečenje namazati maslacem. Odozgo pospite grizom.
Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. Veličina mog kalupa je 16*26 cm. Tijesto ravnomjerno rasporedite po kalupu.
5. Uzmemo oko 10-12 opranih marelica i prerežemo ih na pola, odstranimo im sjemenke.
Na masu od skute poslažite polovice marelica prerezanom stranom prema dolje. Umjesto marelice možete koristiti drugo voće ili bobice.
6. Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite gore+dolje oko 40 minuta.
Gotovu tepsiju izvadimo iz rerne i pustimo da se malo ohladi.
Ohlađenu tepsiju od svježeg sira narežite na porcije i poslužite.
Lonac sa svježim sirom i marelicama pokazao se vrlo ukusnim i mirisnim. Nježna baza skute i marelice koje daju posebnu kiselost nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Po želji se vrh tepsije može posuti šećerom u prahu. Obavezno ga skuhajte, jako je ukusan.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com