Ovo je recept za vrlo ukusan domaći kolač za svaki dan za pekač za vafle. Takve napolitanke s jabukama su nježne, hrskave korice i delikatne mrvice, a mirisni komadići jabuka savršeno nadopunjuju okus s blagom kiselošću. Ovi vafli su savršeni za doručak. Mogu se pripremati i kao desert za djecu svih uzrasta.
Jabučni vafli se lako pripremaju i dobijete ih dosta. Broj jabuka u tijestu možete prilagoditi po želji i staviti više ili manje. A također, ako nemate pekač za vafle, od ovog tijesta možete ispeći palačinke dodajući još malo brašna.
Svakako počastite svoje najmilije ovako ukusnim vaflima za čaj s okusom jabuke.
Sastojci:
- mlijeko - 200 ml
- brašno - 200 g
- jaja - 2 kom.
- jabuka - 1-2 kom.
- šećer - 50 g
- prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica. l.
Korak po korak recept
1. Prvo zamijesite tijesto.
U zdjelu razbiti 2 jaja i sipati 50 g šećera. Sve kratko mutiti mikserom dok se ne stvori pjena.
2. U smjesu jaja ulijte 200 ml mlijeka bilo koje masnoće. Opet sve izmiješajte dok ne postane glatko.
3. U ovu smjesu uspite oko 200 g brašna i 1 žličicu. prašak za pecivo. Sve izmiješamo.
4. Jedna velika jabuka, oguljena od jezgre. Tri jabuke na grubo ribež, ostavljajući koru. Ako ne možete naribati jabuku, a pritom ostaviti koru, ogulite jabuku nožem.
5. U tijesto dodajte naribanu jabuku i dobro promiješajte žlicom. Po želji možete dodati dvije jabuke umjesto jedne.
6. Pekač za vafle zagrijan na radnu temperaturu namažite maslacem ili biljnim uljem, ja koristim kokosovo ulje.
7. Ćelije napunite pripremljenim tijestom. Ćelije kalupa za vafle mogu se u potpunosti napuniti za izradu pravokutnih vafla. Ali na ovaj način se vafli peku dugo.
8. Radije bih ispunio svaku ćeliju s oko 2 žlice. l. test. Tako se prave mali vafli i malo se brže peku.
Od ove količine tijesta sam dobila 14 malih oblatni.
Vafli s jabukama ispali su vrlo ukusni i mirisni. Pripremaju se jednostavno i od najobičnijih proizvoda.
Ako nema pekača za vafle, od ovog tijesta možete ispeći palačinke, ali dodajte malo više brašna.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com