Domaći TOPLJENI SIR od svježeg sira

Admin

click fraud protection

Domaći TOPLJENI SIR od svježeg sira
Domaći TOPLJENI SIR od svježeg sira
Domaći TOPLJENI SIR od svježeg sira

Vrlo ukusan i prirodan topljeni sir nije teško kuhati kod kuće od običnog svježeg sira. Ovaj otopljeni sir je nježan i savršen je za podmazivanje sendviča s čajem. Može se sigurno ponuditi čak i maloj djeci. Sviđa mi se i ovaj recept za domaći sir jer svaki put možete mijenjati okuse. Takav sir možete aromatizirati začinskim biljem, češnjakom, slatkom mljevenom paprikom, kurkumom, talijanskim začinskim biljem... Čak možete napraviti i slatki sir uz dodatak šećera i kakaa.
Iznenađujuće, trebat će vam najobičniji proizvodi za domaći topljeni sir. A sama priprema vam neće oduzeti puno vremena i truda. Preporučljivo je uzeti domaći svježi sir ili kupiti svježi sir u koji ste sigurni.
Isprobajte ovaj recept za ukusan topljeni svježi sir i prestat ćete kupovati namaze u trgovini!

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • maslac - 100 g
  • svježi sir - 400 g
  • soda - 1 žličica l. (bez slajda)
  • sol - 1 žličica. l.
  • mljeveni crni papar - na okus
  • kopar - hrpa
  • češnjak - 2-3 režnja

Korak po korak recept

1. Prvo pripremimo masu od skute. 400 g svježeg sira prebacimo u zdjelu sjeckalice i tu razbijemo 2 jaja. Sve sameljite u pastu. Ja meljem u dva koraka.
Svježi sir je najbolje uzeti kvalitetan kupljen ili koristiti domaći. Također, svježi sir se može protrljati kroz sito.

2. Masu skute prebacimo u lonac. Dodajte mu 1 žličicu. l. sol, mljeveni crni papar po ukusu i 1 žličica. l. bez slajda sode. Sve dobro promiješamo.

3. Ovdje dodamo 100 g mekog maslaca. Opet sve dobro promiješajte.

4. Posudu sa svježim sirom stavimo na štednjak i kuhamo na laganoj vatri uz stalno miješanje. Masa bi trebala postati homogena i viskozna. To traje otprilike 10-15 minuta. Ako se brinete da bi masa mogla zagorjeti na dno posude, prokuhajte je u vodenoj kupelji.

5. Dobivena masa se podijeli na 2 približno jednaka dijela. U jednu dodajte češnjak kroz tisak i dobro promiješajte.

6. U drugi dio sirne mase dodati sitno nasjeckanu vezicu kopra i sve dobro izmiješati.
Topljeni sir ohladimo na sobnoj temperaturi i stavimo u hladnjak na nekoliko sati da se smrzne.

video recept

Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com

Palačinke na kefiru sa grizom
Palačinke na kefiru sa grizom

Ako odlučite ispeći tanke palačinke na kefiru ili ste ih propustili, a pšenično brašno nije dovol...

Cuddly tijesto sir na jogurt. Prikladan za bilo pečenja
Cuddly tijesto sir na jogurt. Prikladan za bilo pečenja

Tijesto je pogodno za torte, kroasana, kobasice u testu, i bilo koje druge plitkim pečenje, tako ...

Marinirana rajčica u zimi bez sterilizacije. Moj omiljeni recept
Marinirana rajčica u zimi bez sterilizacije. Moj omiljeni recept

Rajčice su dobiveni jednostavno Yum! Koliko ne bi uklonio zimu, to još uvijek nije dovoljno za na...

Instagram story viewer