Kako kuhati meso za odmor. Ispada vrlo mekan i sočan

Admin

click fraud protection

Iz tog mesa svi moji gosti uvijek oduševljen. Ispada vrlo ukusna, mekana, mekana, sočna i flavorful - sve receptu onda molim. Da, tu svakako moraju prtljati sa mesom, ali rezultat je vrijedan! Zapišite recept u mojoj kuharici.

sastojci:

meso
sol
šećer
češnjak
voda
začini (u receptu navedite što)

Dakle, uzmi dobar komad mesa težine oko 1 kg. Ako imate puno gostiju, možemo uzeti više, jednostavno povećati udio svih. Radije koristiti u ovom receptu, govedine ili svinjetine.

Prvo, moramo pripremiti slane vode za meso. Pan uliti 1 litru vode (tj u omjerima od 1 kg mesa 1 L vode), dodati 2 žlice sol 1 žlica šećer bez slajdovima.

Nakon što je slana voda prokuha, dodati jednu glavu češnjaka (neoljušten klinčića) i polaganje začine za okus. Ja obično staviti lovor, korijander, grašak nekoliko klinčića, senf grah.

U principu, možete dodati bilo začine na svoj ukus. Kuhati za 2-3 minuta, i stavi meso.

Kuhati meso u slanoj vodi sa začinima za 20-30 minuta, ovisno o veličini i vrsti komad mesa.

A onda je najvažnija stvar: Čim izvadite posudu s vatre, morate ju omotati dekom ili stari kaput. A možete čak dvije deke, općenito, meso u salamuri ima da se polako hladi - to je tajna tog mesa.

Nakon 12 sati GAT meso utrljati češnjak, začini, biljke se mogu dodati folijom u foliju i ukloniti u hladnjaku tijekom 2 sata.

Možete napraviti malo drugačiji: dodatna popržite meso preko visoke topline do jasne, zatim izvadite i ohladiti u hladnjaku.

Ukusna hrana spremni otići! Spremna za prikazivanje na radost gostiju. Dobar tek, draga moja!

Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!

Jednostavan recept izvornog kolača s loboda
Jednostavan recept izvornog kolača s loboda

Predlažem još sezonski brz recept Pita s loboda. Od otpadnog proizvoda po satu (bez naprezanja) m...

Pržena govedina s lukom na tavi
Pržena govedina s lukom na tavi

Za bilo koji prilog i / ili salatu od svježeg povrća sa začinskim biljem, kuhajte govedinu prženu...

Ravioli s gljivama i lukom. Moj omiljeni recept
Ravioli s gljivama i lukom. Moj omiljeni recept

Delicious sočna okruglice sa punjenjem od gljiva. Volim ovaj recept: to je jednostavan, svi dostu...

Instagram story viewer