Kvas za mene - to je samo ljetni napitak. Stoga, prije nego što sam nije objavio svoje kvas recepte. Imam jako malo, ali danas ću govoriti o najomiljeniji. To je ovaj recept kvas držim ga pitam. Pa, ja nisam pohlepan, dijelim sa svima :))
Dakle, ono što će vam:
Borodino kruh
grožđice
med
voda
šećer
kvasac
Jedan kruh Borodino cut ploške i suše u pećnici - trebamo kekse. Ako su čak i malo Bree - Ne brini. Umjesto Borodino, možete koristiti bilo koji drugi raženog kruha.
Sada smo uzeti 1 šalica mlake vode, staviti 1 žlicu meda, 1 žličicu suhog kvasca i miješajte dok se ne završi otapanje meda.
Uzmi neki veliki kontejner, kao što su kantu ili posudu, staviti krekeri, 1 šalica šećera, 30 grama grožđica, i ispunite s vodom. Voda treba 5 litara. Ostavite pola sata.
Zatim sipati vodu s medom i kvasac mix, pokriti s gazom ili krpom i ukloniti na toplom mjestu.
Nakon 1-2 dana kvas je spreman. Vrijeme Točan kuhanje, teško je reći, to sve ovisi o temperaturi, tako da mora biti povremeno probati. Ako je okus slatko - to znači, još nije spremna. Ako kiselo - spreman, ali opet, pojam „kiselo” na sve svoje, pa pokušajte.
Pa i dalje zakuhati filter i možete popiti. Brew pohraniti u hladnjaku.
Ako vam se sviđa recept kvas - za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!