Pa, vrlo ukusna pita pita, sir i zelje. Recept božji dar! Stvarno pomaže kada je potrebno brzo i ukusno skuhati nešto za svoje najmilije.
Sastojci za tortu:
Lavash tanka (Armenska) - 1 komad
Sir - 500gr
Jaja - 1 kom
Kefir - 1,5 šalice
Bilje na okus
Maslac za podmazivanje obliku
Pita kruh izrezati na 7-8 jednakih dijelova. Naribati sir, sitno izrezati lišće. Umutiti jaje lagano vilicom, dodajte jogurt i dobro promiješati. Sastojci su pripremljeni, možete prikupiti tortu.
Uzmi list lepinju i vlaga u smjesi jaja i jogurt. Možete čak i istisnite malo lepinju ako on apsorbira previše tekućine. Mi širiti u posudu za pečenje, podmazanu maslacem.
Stavite na vrhu ribanim sirom i začinskim biljem. Onda opet pita kruh umočen u jaje i jogurt. Ponovite slojeve sve dok nema više sastojaka. Najveći (zadnji sloj) bi trebao biti sira i začinskog bilja.
Peći naša torta od sira u pećnici na 220 stupnjeva do zlatno i stvaranja sira na vrhu kore. Prije rezanja torte, neka malo ohladi. Dobar tek, dragi moji prijatelji!