Danas želim ponuditi recept vrlo zanimljivo jelo od patlidžana sa šljivama. Ovo jelo je ukusno i toplo i hladno. Osim toga, teško je čak i reći što se odnosi više užina, Salatu ili ukras.
VIDEO RECEPT
Predjelo recept patlidžan sa šljivama
nasjeckati patlidžan četvrtine, velikodušno posolite i ostavite pola sata promiješati. Isperite hladnom vodom i iscijediti.
paprike izrezati na kockice, luk i feferona - kockice.
Šljive su slobodni od kostiju i narežite na tanke ploške.
Na tavi pržiti luk sa par žlice biljnog ulja.
dodati patlidžan i pržiti dok ne omekša.
Nokautirati slatke i ljute papričice.
Kad je povrće gotovo spremni, dodajte šljive, promiješati, poklopiti i pirjati 3-4 minute.
Zatim dodajte sol, češnjak, korijander, peršin i žličicu šećera.
Minuta zagrijati i sve patlidžan spreman.
SASTOJCI
1 veliki patlidžan
1 paprike
1 vruće paprike
1-2 komada. luk
300 g šljiva
1/3 žličice tlo korijandera
svježe povrće
sol, papar, šećer za okus
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Ako vam se svidio recept grickalice, Podignite prst i podijeliti s prijateljima i poznanicima na društvenim mrežama, kao i pisati svoje recepte i mogućnosti za kuhanje.