Napravila sam ovaj jednostavan čokoladni kolač baš kao što je to, može se reći, u čast početka vikenda na radost sebi i obitelji.
Kolač je vrlo nježna i prilično slatko. Dovoljno je da se brzo i lako priprema.
Jednostavan i ukusan kolač, koji se mogu brzo okupiti razne načine, što je čak i okrugli, iako je trg, s uobičajenim shortcakes shortcakes ili skupno.
Korak po korak recept videa možete vidjeti u mom video ispod
Idemo pripremiti!
Počnimo s pripremom okvira za puding kremom kupa.
100 grama maslaca će izaći iz hladnjaka unaprijed, tako da ona postaje mekana i ima sobnu temperaturu.
- U posudu sipati 1 jaje
- Pour 180 grama ili 9 umjetnosti. žlice šećera bez slajdova
- 50 grama ili 3 potpuna tehnike. žlica bez slajdova kukuruzni škrob. Kukuruzni škrob, brašno može zamijeniti.
Umiješajte ne umutiti.
Dodajte mlijeko, sve što je potrebno 400 mililitara mlijeka.
- Pomiješajte sve uniformi.
- Dodajte preostalo mlijeko.
- Promiješati.
- Stavite gulaš na štednjaku.
Kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući lopatu. To može potrajati oko 7-8 minuta.
Nakon što je masa počne zgušnjavati, mijenjati oštricu na gonič, ne minimalnu vatru i stalno miješajući, dovesti do težine kuhati.
Kada se masa zakipi, to će postati gusta kao puding.
Nastavlja miješanje na niskoj temperaturi, čir težine za jednu - dvije minute, te ukloniti iz topline.
Krema baza je spreman, on mora biti cool.
Da biste to učinili, sam stavio posudu u zdjelu hladne vode i miješa se kontinuirano na misu brzo hladi i formira koru.
Brew osnova ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu.
Pokrijte kremu s plastičnom folijom u kontaktu, i ostaviti na stolu, i pripremaju se do kolača za torte.
Pripremiti suhu smjesu, se spajaju
- 130 grama ili 6,5 Art. žlice brašna slajdova.
- 40 grama ili 4 žlice. žlice kakaa slajdova
- 9 g, ili 1.5 sati. žlica za pečenje tijesta za prah
- 2 grama ili ¼ sata. žlice soli
Promiješati.
Tijesto se kuha vrlo brzo, tako da sada potrebno je uključiti pećnicu zagrijava na 200 stupnjeva.
- U zdjelu ulijte 3 jaja,
- Prelijte 90 grama ili 4,5 čl. žlice šećera
- 5 grama, ili 1 sat. žlica vanilin šećera
- 60 grama ili 3 potpuna tehnike. žlica jogurta. Jogurt može zamijeniti kiselo vrhnje.
- 80 grama ili 5 puni članak. žlice biljno ulje
Miješajte dok ne dobijete glatku, whisking to nije potrebno.
Prosijavanje, dodati sve suhe smjese dobije gore.
Pomiješajte na niskoj brzini mikserom dok ne bude jednolično.
Tijesto se kuha vrlo brzo, nije gusta, jednostavno teče s oštricom.
Prelijte sve tijesto na pleh konfekcijski sa papir za pečenje.
Poravnati.
Sam kolač veličine 32 do 35 cm.
Žetva pečena u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 12 - 15 minuta. pečena I kolač se 14 minuta.
Vrijeme pečenja ovisi o debljini torte koju čine i temperature u pećnici.
Spremnost za provjeru drveni torta ražanj, Pierce, ako je suha, onda je kolač je spreman.
Mi izvadite kolač iz pećnice, i dati ga da se ohladi.
Ohlađeni kolač je prošao na pergament papir naopako i uklonite pergament papir na kojem je pečena.
Zatim izrezati kolače torte.
Kolač mogu biti izrađene od različitog konfiguraciji, izbacujući kvadratni, pravokutni, okrugli kolači.
Moguće je smanjiti krug promjera 22-24 cm, kao bazu, a na vrhu 2 kako bi skupno sloj.
2 može izrezati krug promjera 18 cm, kao bazu, a na vrhu 2 da se dobije rinfuzni sloj.
Možete podijeliti kolač u 4 komada, rez rez, i napraviti kolač od 4 kolača.
Ja izrezati krug s promjerom od 18 cm, a većina će 4 slojeve.
natopljena sam dno tortu.
Za impregnaciju sam uzeti dva desertna žlice mlijeka i dodajte ¼ sata. žlica vanilin šećera. miješana I i impregnacija niži kolač.
Zadržavamo kolač na stolu, te će završiti kremu.
100 grama mekog maslaca, sobne temperature, širenje u čistu, suhu posudu.
Dodavanjem 15 grama ili 3 sata. žlica vanilin šećera. Vanilin šećer može se dodati okus.
Tući pri maksimalnoj brzini mikserom oko 2-3 minuta, ovisno o tome što moć koju mikser.
Šlag maslac treba biti lagana i prozračna.
Krema baza prije spajanja s tučenim maslacem, trebala bi biti dobro tući mikserom, to bi trebao biti mekan i homogena.
Dalje u tučeno maslac postupno će se uvesti pivo osnovi, a ritam pri maksimalnoj brzini mikserom dok ne bude jednolično.
Dodaj žlica krem baze i umutiti dok ne postane glatko. Više žlica. Opet umutiti dok ne postane glatko.
Tako se postupno povezati sve skuhati bazno ulje.
Izvadite kremu u hladnjak do vzobom vrhnje.
250 grama hladna mućenje vrhnje mućenje počinju na minimalnoj brzini miksera kad se krema počne pjene, postupno povećanje brzine mikser na maksimum.
Pri najvećoj brzini miksera, tući vrhnje dok ne bude spreman.
Gotova šlag, treba povećati volumen na 2 - 2,5 puta, biti zrak, a zadržati oblik dobro.
Nježno ne ubije vrhnje. Zatim spojite šlag kremom.
Prvo, dodati oko 2 žlice. Žlica tučeno vrhnje u kremu i miješati mikserom dok glatka.
Dalje, proširio kremu. Miješajte na niskoj brzini mikserom dok ne bude jednolično.
Ispada zrak i delikatna krema, kušati podsjeća na rastopljeni sladoled kupa.
Na tanjur staviti odvojivi prsten sa acetata filmom tvore kolač.
Krema vizualno podijeliti na 5 dijelova, a pokrivaju donji dio 1/5 kremšnita.
Od preostalih kolača, napravio sam mačka i formirati tortu, naizmjenično čips i vrhnje.
Pokrijte kolač s plastičnom folijom i stavite ih u hladnjak na 5-6 sata, ja obično otpustiti za noć, na zamrznutom vrhnje i kolač dobro ojačati.
Kolač je vrlo nježno i ukusno, ja stvarno volio.
Ali kada ga jesti, to raspadne malo, pa ti savjetujem, da se formira kolač od cijelog kolača 2-4 i samo jedan top kolač za napraviti skupno.
Preporučujem također pogledati na stranici s ovim receptima
Čokoladna torta iznenađenje. Ukusna domaća torta, najmiliji će biti oduševljeni
**************************************************************************
Domaće kolač „Čokolada hir”. Mekana, vlažna i ukusan kolač je nestvarno
sastojci izračunato na torti promjera 18 cm, visine 9 cm, težine 1430 grama. čokolada keksa
3 kom. - jaja / neto težine od 170 grama, nije važno +/- 15 grama /
90 grama - šećer (4,5 sv. žlice)
5 grama - vanilije šećer (1 h. žlice)
60 grama - jogurt (3 u cijelosti. žlice)
80 grama - Biljno ulje (5 puni članak. žlice)
130 grama - brašno (6,5 sv. žlice)
40 grama - kakao (4 žlice. žlice)
9 g - pečenje prašak za ispitivanje (1.5 sati. žlice)
2 grama - soli (¼ sati. žlice)
krema
400 grama - mlijeko
1 kom. - jaja
180 grama - šećer (članak 9. žlice)
15 grama - vanilin šećer (3 sata. žlice)
50 grama - kukuruzni škrob (3 jušne žlice. žlice)
100 grama - maslac
250 grama - vrhnje sa sadržajem masti od 30-35%
Želim vam dobar tek i dobro raspoloženje!
pretplatitiPisati komentare, dijeliti s prijateljima, a ne zaboravite staviti Huskies 👍 - to inspirira 😊