Oni ne razlikuju u okusu i izgledu od stvarne pljeskavice. Dokazano na ljude!
sastojci:
0,5 kg kuhana heljde
400 gr. luk
1 h. l. sol
1 h. l. mljeveni crni papar
1 žlice. l. brašno
1 žlice. l. krumpirov škrob
žumance
krušne mrvice ili brašno za breading
ulje za prženje
Priprema:
1. Kuhati heljda u slanoj vodi u stanje drobljenju. Možete koristiti jučerašnju heljde ili ostacima ukrasi. Glavna stvar koja kuhana heljda nije bio više od jednog dana.
Cool.
2. Luk, oguliti i izrezati na 4-5 komada. Pola luk mljeveno, a drugi dio naribati ili nasjeckati miješalica.
3. Ohlađeni heljda nadjev. Možete s tog prvog dijela pramca. Bolje je to učiniti dva puta, da se masa heljda je postala homogena i plastike.
4. Pomiješajte heljde nadjev i sjeckani luk. Posoliti i začiniti s crnim paprom.
Na zahtjev, sipati svoj omiljeni začin ili začini za meso (mesne okruglice).
5. U izmiješanu nadjev tući 1 žumanjak bolje. S njim nadjev će biti gušća i burgeri će biti oprezan i da će zadržati oblik.
6. Brašno i škrob nadjev potrebno za „držanje” sastojaka u kotleta. Nije potrebno da se odrekne ove dvije komponente u nadjev.
7. Mijesiti popunjavanje ruke. Ostavite da djeluje 20 minuta u hladnjaku.
8. Ohlađen mljeveno oblik pljeskavice, zapannnirovat brašno ili krušne mrvice.
9. Pržiti pljeskavice-izmiješan u biljnom ulju s obje strane tijekom 2-4 minuta, a zatim pokriti tavi poklopac i pari ih 2-3 minute.
Poslužite mesne okruglice vruće uz omiljenu povrće prilog ili tjestenina.
Gotovo nitko ne bi rekao da su mesne okruglice A „lažni” meso, a oni to ne čine. Ovdje je jeftin i ukusno jelo.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!