Kuham vrlo neobičan, ukusan, sladak, karamela kolač bez pečenja.
Ja ću početi s pripremom karamela, kuhana vrlo lako i najjednostavnija proizvoda.
Prelijte 200 grama šećera u tavi s debelim dnom.
Izlije u 50 ml vode.
Kuhati na srednje jakoj vatri, bez uplitanja s dubokim zlatno smeđe.
Vruće izostaviti šećer 60 g maslaca. Fino rastopljeni maslac, ja promiješati.
I 100 g 20% kreme. Dodajte jednu žličicu, svaki put miješajući temeljito. Preferirana miješanje bućkalo.
Procijedite u zdjelu, karamela da se ohladi brže. Karamela je sada tekućina, ali kasnije postaje mnogo deblji.
Sjeckani prženi kikiriki manji.
U malu posudu za ulijevanje žličice želatine, dodati dvije žlice vode. Promiješati i staviti na stranu na stranu na vrijeme, što je označeno na pakiranju.
1/3 post u karamele kikirikija. Mješoviti.
Šaljem preostali karamel u kremu i miješajte umutiti.
Ona se topi u mikrovalnoj nabubre želatine. Dodajte želatinu u kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
Nastavite sastaviti tortu.
Obložen plastičnom folijom obliku. Pre perla oblik podmazani.
Na dno kalupa stack kikiriki u karamelu. Estrih.
Ulijte u tankom sloju cornflakes i kiselo vrhnje širenje sloja. Estrih vrhnje.
Opet, sloj pahuljica, pa opet kiselo vrhnje, i tako dalje. Gornji sloj ima pahuljica. I poslala kolač u hladnjak preko noći.
Pažljivo pomak kolač na tanjur. Pustite film i nastaviti na ukras. Ja se neke tamne čokolade komada, staviti u plastičnu vrećicu i vezane, izostaviti tople vode i rastopiti čokoladu. Zatim odsiječe paket u malom kutku i ukrasite tortu.
Izrezati na komade i poslužite. Torta je jako ukusna, sa svijetlim dodir karamela. Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, provjerite da li se pretplatiti na kanal, tu je još puno zanimljivih stvari.Ja sam uvijek bio zadovoljan sa svojim Huskies i komentarima. Hvala!
Sastojci (dobije 28 x 14 cm):
karamel:
- 200g šećer
- 50 ml vode
- 60 g maslaca
- 100 g vrhnja (20%)
____________
- 150g kukuruza pahuljica (slatka)
- 100g kikirikija
- 500 grama kiselog vrhnja
- 1 žličica s vrha želatinske + 2 jušne žlice voda
- Čokolada - za ukras