Svi ljubitelji čokolade recept danas posvećena!
Samo dva sastojci pripremiti magiju, topi se u ustima čokolade poslastica.
Proces kuhanja je lakše vidjeti jednom, gledati video :)
130 g čokolade (tamne 60%) ćemo izrezati u male komadiće.
Šaljem čokoladu u posudu i dodati 120 ml vode.
Stavio sam na malo vatru i stalno miješajući, rastopiti čokoladu.
I priprema u ledenoj kupelji. Zdjela za slanje leda i prelijte hladnom vodom.
Instalacija u suhim ledom vodu još jednu šalicu i prelijte rastopljenom čokoladom.
I postupno sam početak whisking. Tuku po analogiji s vrhnjem, početi s niskom brzinom i postupno povećati brzinu na maksimum. Pobijediti 5-6 minuta.
Prvih 3-4 minute težine bit će potpuno tekućina, a zatim se postupno zgusnuti.
Rezultat ovdje je nježan i ukusan čokoladni mousse.
Po želji možete ukrasiti bijelom čokoladom ili I, kokosa. Mousse divno drži svoj oblik, može biti unaprijed pripremljen za odmor.
Ako vam se sviđa recept, provjerite da li se pretplatiti na kanal, tu je još puno zanimljivih stvari.Ja sam uvijek bio zadovoljan sa svojim Huskies i komentarima. Hvala!
sastojci:
- 130 g čokolade
- 120 ml vode