Predivno ukusna, neobična torta bez pečenja. Nadmetanje, topi se u ustima, pravi užitak! Možete ga probati!
Osnova za ovaj zadivljujući tortu ću krekeri „Vanilija”.
Ja sam zgnječen krekeri u blenderu.
Do croutons dodati orahe 80-100 gr.
Suhe šljive 80 gr., Ja sam ga dobio mekana.
Dodati 80 g suhe marelice. I marelice prednatopljena u vruću vodu 10 minuta.
Još jednom, sve dobro samljeti u blenderu. Ispada prekrasna mirisne dijete.
Post 70 g čokolade 70 g maslaca.
Šaljem u mikrovalnu na 20-30 sekundi i rastopiti čokoladu i maslac, miješajući dobro svaki put.
Rastopljenom čokoladom mrvica poslije.
I dobro se promiješa žlicom.
Kolači ovog agregata će biti svijetla izražen okus, to je idealno mjesto za sir i kiselo vrhnje.
U posudu stavite 250 g kiselog vrhnja, 80 grama šećera i 8 g vanilin šećerom. Lagano miješajte lopaticom i staviti na stranu, da se šećer otopi.
Dok se šećer otapa pripremiti želatinu. Jedna čajna žličica želatine ulijte tri žlice vode. miješana I i izdvaja se tijekom 5 minuta.
Bič krema pri velikoj brzini (koja je već otopljen šećer).
Dodavanje 360 grama skuta tijesto.
I opet dobar bič sa mikserom. Sjećam se da je kiselo vrhnje i sir mora biti na sobnoj temperaturi.
Nabujala želatina zagrijati u mikrovalnoj bez ključanja, samo 15 sekundi
I dodati želatinu u kremu za miješanje mikserom.
Ostaje prikupiti torte, okupit će se u prsten promjera 18 cm. Strane nauljenu i omotan filma.
Širenje mrvica sloja. Tankoslojna, lagano pritisne sa žlicom.
Zatim distribuira nekoliko žlica sir i kremom vanilije.
Opet dijete...
Ponovno krema... i tako dalje, sve dok ne ponestane vrhnja i čips.
Imam gornji sloj mrvica. Šaljem kolač u hladnjak na 3 sata.
Tri sata prošla, smrznuti kolač. Ja prešli na ukras.
S mikrovalovima u posudu otapanjem 40 g čokolada 2 jušne žlice mlijeko i 15 grama maslaca. Će se rastopiti u 2 poziva za 30 sekundi, svaki put miješati i sa žlicom.
Rastopljenom čokoladom distribuira preko torte.
Ja iznajmljuje prsten i film.
Izrezati na komade i poslužite. Torta pretvara natječaj, topi se u ustima!
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, staviti kao i pretplatite se na kanal! A ja sam stvarno obličje naprijed to vaše komentare!
sastojci:
200g vanilija krekeri
80-100 grama oraha
80 grama suhih šljiva
80 grama suhe marelice
70g čokolade
70 g maslaca
____________
krema:
2 n skuta (180 c)
250 grama vrhnja
80 g šećera
8 g vanilin šećera
1 žličica želatina + 3 žlice voda
_____________
40 g čokolade
15 g maslaca
2 žlice mlijeko