Divan i lijep sira s bobicama i banane.
Počnimo s tankim biskvit torta pečenje.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Vozim u zdjelu 2 jaja i dodati 50 grama šećera.
Bućkalo miješalica za najmanje 5 minuta. značajno povećanje težine u volumenu.
U 80 g integralnog brašna dodajte 1/4 žličice sode bikarbone i izravno miješa u čašu.
Dva valovi dodajte brašno u smjesu od jaja i umutiti mikserom. Za dugo vremena, nije potrebno da se uzdrmati.
U tijesto dodajte 1/2 žličice praška za pecivo. opet miješajte s mikserom, a tijesto je spremno.
Oblik podmazani komad maslaca, pospite griz.
Ulijte tijesto u tavu i razini. Peć već zagrijava do 180 stupnjeva, poštanskim pečene tijesto 10 minuta.
Dok se tijesto peče, ja sam u staklenoj pospite 50 grama želatina, i ja ću ispuniti s hladnom vodom i staviti na stranu, neka želatine nabubri.
Provjerite spremnost biskvit torta sa čačkalicom. Ako je čačkalica suha nakon puknuća, kolač je spreman. Ostavite kolač da se ohladi.
250g od borovnica ili crnog ribizla kucati u homogenu masu uranjanje miješalica.
Dobivena masa je gumiran kroz sito.
U 300 g svježeg sira dodajte tri žlice šećera.
I ulije u cijelom bobica skuta mase.
Mikser pobijediti dok ne postane glatko.
Dodajte 2 žlice prirodnog jogurta i opet miješajte s mikserom. To bi trebao dobiti dosljednost poput gustog vrhnja.
Za sir i banana punjenje, moramo bušiti dva mala banana mikseri. Pre banane dodati sok od pola limuna.
U 300 g skute dodatka 2,5 žlica šećera i izlije cijeli banana smjesu. I miješa s mješačem.
Povremeno dodati u smjesu i miješanje, prirodni jogurt opet trebao dobiti konzistenciju gustog vrhnja.
Na laganoj vatri stalno miješajući zagrijati želatina, važno je kako bi se spriječilo ključanje ili želatina će izgubiti svoja svojstva. Zrnaca želatina mora biti potpuno otopljen.
Ja sipati polovicu želatine u banani nadjevom, sa svojim mješovitim temeljito.
Druga polovica od želatine za punjenje bobica.
Stavite tortu u obliku rascjepa i početi sipati nadjev u sredini torte 3 žlice. I tako se izmjenjuju sve dok sav kraju punjenja.
Na kraju čačkalica izvući „paučina” za ljepotu. I otići do hladnjaka 4 sata, po mogućnosti preko noći.
Kolač je spreman. Ostaje samo da ga dostavi na čaj.
Dobar tek!
Ako vam se svidio recept staviti kao i pretplatite se na kanal!
A ja ću čekati za svoje komentare.
sastojci:
biskvit:
- 2 jaja
- 80 g brašna žitarica cijela (ili redovito)
- 50 g šećera
- 1/4 žličice soda
- 1/2 žličice prašak za pecivo
Sir i bobica dio:
- 300g kravljeg sira
- 250g borovnice (borovnice, ribizla)
- 50 g prirodnog jogurta
- 3 žlice šećer
- 10 grama želatina
Sir i banana kriške:
- 300g kravljeg sira
- 2 male banane
- 150-200 g prirodnog jogurta
- 2 žlice šećer
- 1/2 limuna
- 10 grama želatina