Ukusna, jednostavna i najvažnije - proračun! Tako pripremljeni baku u ruralnom peći na obiteljski blagdan. I sve nije bilo dovoljno, taj krumpir!
sastojci:
1,5 - 2 kg krumpira
2 žlice. l. rastopljeni maslac
1 žlice. l. Osušene bilja (kopar i sjeme, peršin)
0,5 litara mlijeka
1,5 sati. l. sol
1 h. l. mljeveni crni papar
Priprema:
1. Krumpir operite i očistite.
Izrezati na kriške gomolja. To možete učiniti pomoću ribeža ili bolje u ruci - nož. Debljina točkica nije više od 2-3 mm.
2. Pomiješajte krumpir čaše s rastopljenim maslacem. Posoliti i začiniti s crnim paprom.
3. Keramička ili stakla pečenje jelo stavi krumpir, tako da su svi krugovi formiraju vodoravno.
Pospite začinskim biljem.
4. Ulijte krumpir masnoće mlijeka. Država uvijek deblji shop, tako da možete uliti u kalup malo vrhnja.
Krumpir se mekša.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
6. Pokriti obrazac s folijom ili poklopcem na krumpir se osuše u prvih nekoliko minuta pečenje.
7. Stavite krumpir u vrućoj pećnici 30 minuta. Zatim se, uklonite foliju ili poklopac i vratiti formu u pećnici.
8. Pecite krumpir u mlijeku još 15-20 minuta prije nego što je spreman.
Poslužite takve krumpir izravno u obliku tablice. To se jede vrlo brzo, super kao prilog uz bilo koji obrok.
Posebno dobro s domaćim kiselim krastavcima, pečena na šiš kebab ili pticu.
Dobar tek!
Napomena: ponekad radim krumpir na malo drugačiji način, što se ispostavilo ukusna i čak sočan. Na primjer, ovako:
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!