Već sam napisao da je moj sin iznenada kupio umjesto "Malo"file, gotovo jedan i pol kilogram fileta plavog mola.
Neki su se pržili u mekinjama (listati publikacije). A sada ću vam pokazati što smo još pripremili od ove ribe.
to drugi recept.
🍽 ŠTO TREBA 🍽
* riblji file (imamo plavu muhu) - 400 gr
* maslac - 70 gr
* luk - 1 komad
* mrkva - 1/2
* jaje - 1 komad
* mlijeko (vrhnje) - 50 ml
* začini (sol, papar, češnjak)
* kora luka (bez nje). Ali odaje poseban miris.
☝ / fotografija kompozicije, vidi gore / ☝
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Riba usitniti proizvoljno, još će se dugo kuhati.
Možete ostaviti mrkvu netaknutu, ali ja definitivno moram nešto izrezati, pa sam je izrezala 🤷♀️ Luk je cijeli. Peremo ljusku.
👇👇👇
Mi smo ležali sve u loncu vode, malo sol. Dok vrije, jaje kuhajte odvojeno 👇
Nakon vrenja polijetanje pjena, oduzeti vatra na minimum i idemo na Zen, Instagram, Odnoklassniki ili radite korisne stvari (čišćenje, pranje, gimnastika, čitanje knjiga itd.).
Sve se to kuha (idealno) tri ili četiri sata. Dok luk i mrkva ne prokuhaju.
Nakon vrenja sjediniti sve u cjedilo.
Uklanjam samo ljusku, ostatak ostavljam i stavljam u blender s koprom, jajetom i mlijekom / vrhnjem 👇
Nakon toga dodati omekšali maslac i dobro promiješajte vilicom
Zbrojiti u prikladnu posudu i ukloniti u hladnjaku do jutra 👇
Ujutro Molim svoje domaćinstvo s ukusnim i lijepim sendvičima
👇👇👇
Kruh sam također rezala na različite načine, pržila na maslacu i veselo ga ukrašavala 👇
Ali moji su seljaci ostavili ovu ljepotu meni, a i sami su namazali paštetu za odrasle (neću vam pokazati kako))
to ukusno, nježno, ALI ne čuva se dugo. Stoga ga jedemo za jedan ili dva dana. Ostavlja nas za jedno jutro) 🤦♀️
🙏 SVE DOBRO I ZDRAVLJE 🙏
Za plus poput karme ✊ Za pretplatu - zagrljen 🙌 Volim komentare! Posebno pozitivno. Na pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom 🙏