Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
Koliko često pripremate obilan i zdrav doručak? Ili vam je dovoljno popiti šalicu kave?
Danas vam želim ponuditi, dragi moji čitatelji, a posebno oni koji određeno vrijeme posvećuju pripremi doručka, recept za ukusni svježi sir.
Iako je ova opcija prikladna ne samo za doručak, već i samo za međuobrok. Takve proizvođače svježeg sira možete povesti sa sobom na posao i tamo počastiti kolege uz šalicu vruće kave ili čaja. Pripremite se vrlo brzo! Isprobajte, siguran sam da će vam se takvi proizvođači svježeg sira sigurno svidjeti!
Sastojci za kuhanje:
Svježi sir - 2 pakiranja (400 g)
Pileća jaja - 2 kom.
Šećer - 2 žlice. l.
Vanilin - po ukusu
Prašak za pecivo - 1 žličica l. s toboganom
Brašno - 350-400 g
Biljno ulje - za prženje
Šećer u prahu - po želji, za posipanje
Početak kuhanja ...
Stavite prag u posudu, dodajte joj jaja, šećer i po želji vanilin. Važno je da svježi sir nije prevlažan, tada će tijestu trebati manje brašna, a svježi sir će se pokazati puhastijim i ukusnijim. Sadržaj masti u svježem siru - od 5%. Trljamo samo vilicom ili drobljenjem.
Prosijte brašno, stavite prašak za pecivo i počnite mijesiti. Tijesto će ispasti glatko, mekano, pomalo ljepljivo.
Sada tijesto dijelimo na nekoliko dijelova radi praktičnosti u daljnjem radu. Dio koji još nije korišten u kalupu prekrijte filmom kako se površina ne bi osušila. Razvaljajte tijesto u pojač, srednje debljine (ako se lijepi za površinu, dodajte malo brašna), podijelite na komade duljine 8-10 cm.
Da biste skutama dali ljepši i zanimljiviji oblik, uzmite vilicu i lagano pritisnite na 3 strane - kutom.
U tavu ulijte 3-4 žlice biljnog ulja, zagrijte je i rasporedite nekoliko formiranih skuta. Pržite na umjerenoj vatri 2 minute sa svake od tri strane, dok ne porumeni. U ovoj verziji skute nisu jako slatke, pa ih po želji pospite šećerom u prahu. Pečeni proizvodi su prozračni, nježni, s hrskavom koricom - upravo savršen doručak za cijelu obitelj. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
S poštovanjem, Oksana!