Pozdrav prijatelji! Evo pite od šljiva. Ovu tortu kuham treći put u jednom tjednu, jer je dobrog okusa.
Moja kći je rekla ovo: - Ne volim šljive jer imaju gustu koru, ali pita mi se jako svidjela. Preporučujem vam, kora od šljiva se ni ne osjeti.
Pogledajte video isječak kako je lako 👇
Pita "Burgers sreća" - puno šljiva i malo tijesta
- Šljive operite, osušite i izvadite sjemenke.
Zagrijte pećnicu na 190 ° C stupnjeva.
- Pripremite posudu za pečenje i prekrijte je pergamentom.
- U blenderu pomiješajte brašno, orašaste plodove, šećer u prahu, sol, prašak za pecivo i kardamom. Začini po vašem ukusu.
- Sve izmiješajte.
- Dodajte smrznuti maslac.
- Sve sameljite u mrvice.
- Dodajte 1 jaje i 1 žlicu konjaka ili ruma.
- Ako ste protiv alkohola, dodajte žlicu vode.
- Zamijesite tijesto.
Radujem se vašim odgovorima u komentarima.
- Gotovo tijesto stavite u pripremljeni oblik i poravnajte.
- Stavite šljive i pospite šećerom.
Stavite kolač u pećnicu na oko 50 minuta.
- Ostavite kalup da se ohladi i uklonite prsten.
- Premjestite tortu na rešetku s papirom dok se potpuno ne ohladi.
- Kolač hladnim pospite šećerom.
Recept za pitu od šljiva:
130 g brašna + 50 g orašastih plodova (ili samo brašno)
75 g maslaca
60 g + 30 g + 20 g šećera
prstohvat soli
0,5 žličice prašak za pecivo
0,5 žličice kardamom
1 jaje (50 g)
1 žlica konjak ili rum ili voda
750 - 1000 g šljiva
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!