Veliki recept za ribe kolača s okusom Pollock.
Kotletima recept Pollock riba
sastojci:
Pollock - 1 kg.
jaje - 3 komada.
luk - 1 kom.
kruh - 2 komada
mlijeko - 1/2 šalice
krekeri - 1/2 šalice
brašno - 1/3 šalice
vlasac - 2 žlice
kopar - 2 žlice
Biljno ulje - za prženje
papar - za okus
sol - ukusu
Priprema:
Prilikom kuhanja koristite smrznuti mrtvog Pollock, to je otopljena, očistiti od peraja, utrobe, kožu i nježno uklanja sve velike i male kosti.
Pripremljeni file Pollock nadjev s lukom ili samljeti sve u hrani procesor.
Kruh namočen 1 minutu u mlijeku se ocijedi i šire u pripremljeni nadjev.
Dodavanje 2 jaja pripremljena kopar, vlasac, sol i papar.
Riba nadjev dobro izmiješati rukom.
Formiranje od mljevenog ribe sa zelenim 10. i loptice bora odreska.
U odvojenim zdjelicama Stavite brašno, krušne mrvice i umutiti 1 jaje.
Jakih kostiju ribe svaki odrezak u brašno, zatim u jaja pažljivo izostavljen i krekeri.
Pržiti pljeskavice riba (Pollack) na srednje jakoj vatri 10-13 minuta u maslacu dok ne postanu zlatno smeđi.
Poslužite gotovih toplih fishcakes s krumpirom i povrćem salata.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!