3 jednostavna recepta za deserte koji će uljepšati vaš blagdanski stol na Božić. Jednostavno za pripremu i bez kompliciranih sastojaka.
Ako su vam dosadile klasične slastice koje se pripremaju za Božić, predlažem da razmotrite nekoliko opcija izvrsnih za svečani stol.
Panna cotta je prekrasan desert u porcijama. Mandarina - toliko aromatična i ukusna da je želite sve više jesti. A sir od jabuka neobična je slastica koja se u Litvi smatra tradicionalnom.
Panna cotta
- Želatinu prelijte vodom i pustite da nabubri.
- Ostatak sastojaka, osim džema, zagrijava se dok se šećer ne otopi, nije potrebno kuhati.
- U mliječnu masu dodajte želatinu i promiješajte.
- Ulijte u lijepe posude i stavite na hladno 5-6 sati.
- Prije posluživanja prekrijte džemom od mandarina i ukrasite klinovima od mandarine.
Mandarina mafina
- Mandarine prelijte vodom, pustite da zavrije, ocijedite i prelijte hladnim. Ponovite 3 puta.
- Ulijte vodu četvrti put i nakon ključanja kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat. Ocijedite i umutite miješalicom u homogenu kašu.
- Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pahuljasto. Umiješajte pire od mandarine.
- Probušite bademe u mlinu za kavu u stanje praha (brašna). Pomiješajte bademovo brašno s praškom za pecivo i dodajte tijestu, lagano promiješajte.
- Pecite 50-60 minuta na 180 ° C. Pustite da se ohladi i stavite na hladno 5-6 sati.
- Prije posluživanja pospite šećerom u prahu ili otopljenom tamnom čokoladom.
Jabučni sir
- Dodajte šećer u jabučni umak i isparite višak vlage. Najbolje raditi u mikrovalnoj pećnici. Uključim ga 10 minuta, promiješam i vratim u mikrovalnu. Dakle, oko 5-7 ponavljanja.
- U gustu masu od jabuka dodajte pržene lješnjake i brusnice.
- Prebacite na gazu i oblikujte glavicu sira.
- Stavite teret na vrh i ostavite ga jedan dan.
- Uklonite gazu i osušite na rešetki, okrećući se s vremena na vrijeme. U idealnom slučaju, sir "sazrijeva 2-3 mjeseca", 2-3 dana su dovoljna za brzi rezultat.
Evo niza slastica koje sam danas dobio. Koje slastice radite za Božić?