Salata od piletine i svježeg krastavca jedna je od najlakših za pripremu u nekoliko minuta za ukusan i brz međuobrok. Može se poslužiti čak i na svečanom stolu, ispada vrlo nježno, jer je kombinacija sastojaka prilično uspješna.
Što se tiče dresinga, moja verzija salate nudi gusti jogurt, možete se snaći u umaku koji zadovoljava majonezu ili odabrati srednju verziju - kiselo vrhnje.
Osim piletine i krastavaca, jelu dodajte sir i pileća jaja, ovi sastojci učinit će ga sasvim zadovoljavajućim.
Pa, ako ste često u potrazi za jednostavnim, ukusnim i brzo pripremljenim salatama, mislim da bi vam ova opcija trebala privući pa preporučujem da isprobate.
Sastojci:
Svježi krastavci - 2 kom.
Pileći file - 70 g
Tvrdi sir - 60 g
Pileća jaja - 1 kom.
Zeleni luk - 2-3 pera
Jogurt - 2 žlice
Sol, papar - po ukusu
Opis procesa:
1. Pripremite sve potrebne sastojke koji su navedeni.
2. Odaberite male svježe krastavce, idealne - iz vrta, slatke i hrskave. Obavezno ih provjerite na gorčinu, ako je sve u redu - operite i osušite, obrežite repove s obje strane, a zatim izrežite na male kockice.
3. Meso treba unaprijed kuhati u blago posoljenoj vodi, po želji možete odmah pripremiti juhu, začiniti je mješavinom povrća i začinima po ukusu. Da bi pileći file bio nježan i mekan, ostavite ga da se potpuno ohladi u juhi. Kada se meso ohladi, trebate ga narezati na male kockice.
4. Pileće jaje kuhajte u slanoj vodi najviše deset minuta, a zatim ga ohladite pod hladnom vodom. Ogulite, izrežite na kockice, slično prethodnim sastojcima.
5. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednoj dubokoj posudi.
6. Isperite i osušite perje mladog zelenog luka, sitno nasjeckajte. Bacite u posudu sa svim sastojcima, dodajte gusti jogurt, kiselo vrhnje ili majonezu. Sve sameljite sa soli i mljevenim paprom. Miješati.
7. Stavite salatu u poseban prsten, prekrijte je čipsom od sira. Odaberite najukusniji i najgušći tvrdi sir, a zatim ga naribajte na finom ribežu.
8. Odmah uklonite kalupni prsten i poslužite salatu na stol, jer sadrži krastavce - uz dugu infuziju pustit će sok.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro