Pileća jaja vjerojatno su uvijek na policama bilo kojeg hladnjaka. Od njih možete u nekoliko sekundi skuhati vlastiti doručak, ručak ili večeru. Od pilećih jaja možete napraviti i veliki broj svih vrsta salata i grickalica, koje možete sigurno poslužiti na svečanom stolu.
Danas vam nudim jedan od mojih najdražih recepata. Uz sama jaja, predjelo će sadržavati kombinaciju topljenog sira i sirnice, malo češnjaka i majoneze. Da bi izgledalo lijepo, predlažem kuhanje jaja i njihovo punjenje.
Sastojci:
Pileća jaja - 3 kom.
Prerađeni sir - ½ kom.
Sirni sir - 80 g
Češnjak - 1 klinčić
Majoneza - 1 žlica
Sol, papar - po ukusu
Postupak kuhanja:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu. Bolje je koristiti domaću majonezu, ali u trgovini možete kupiti dobru provjerenu opciju.
2. Kokošja jaja dobro operite pod slavinom hladnom vodom, suhom. Prebacite u lonac i prekrijte vodom, ubacite žlicu kuhinjske soli. Pošaljite na štednjak. Od trenutka kad prokuhaju, kuhajte ih 8-10 minuta, a zatim prebacite u posudu s hladnom vodom. Ohladiti jaja i oguliti. Prerezati na dvije polovice.
3. Uklonite žumanjak iz svake polovice. Ostavite proteine po strani.
4. Pileće žumanjke premjestite u posudu kuhinjskog miješalice, dodajte otopljeni sir i sirnicu.
5. Dodajte malo majoneze. Luk vlasac prethodno ogulite, isperite. Naribajte na finom ribežu i dodajte u posudu. Sve začinite solju i mljevenim crnim paprom.
6. Sastojke sa velikom snagom sameljite u homogenu kremastu masu, a zatim uzmite uzorak i po potrebi prilagodite okus.
7. Kremnu masu prebacite u čistu vrećicu ili posebnu štrcaljku za kuhanje. Napunite polovice proteina pripremljenim nadjevom i ukrasite grančicama kopra.
8. Predjelo od jaja punjenih sirom i češnjakom možete poslužiti odmah.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)