Nedavno se u našim trgovinama pojavio ogroman broj štapića od raka, za svaki ukus i novčanik: od proračuna do vrhunskog. Moj ih sin jednostavno obožava i prilično često traži da ih kupujem, pa moram stalno smišljati nešto zanimljivo i ukusno što bi se moglo pripremiti od njih. Nedavno sam naišla na ovu jednostavnu, slatku salatu, također se pokazala vrlo ukusnom. Kuhanje?
Sastojci:
Rakovi štapići - 200 g
Pileće jaje - 2 kom.
Tvrdi sir - 80 g
Majoneza - 2 žlice
Rajčica - 1 kom.
Bugarska crvena paprika - 1 kom.
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Priprema:
1. Za pripremu salate od Crvenog mora pripremit ćemo sve proizvode prema našem popisu. Odmrznite štapiće rakova izravno u paketu, tako da neće biti ispucani. Skinite ih s filma. Kuhajte pileća jaja dok ne omekšaju (od trenutka vrenja dovoljno je 8-10 minuta), ohladite u ledenoj vodi, ogulite. Operite papar i rajčicu pod mlazom vode, malo osušite.
2. Ogulite crvenu papriku sa stabljike i sjemenki, izrežite je zajedno s rajčicom u srednje kocku. Stavite nasjeckano povrće u duboku posudu.
3. Palice od rakova izrezao sam koso debljine 1 milimetar. Ako volite malo manje, narežite na male kockice.
4. Ohlađena oljuštena jaja sam naribala na grubo ribež, a tvrdi sir na sitnu ribež. Dodala sam ih ostatku sastojaka u zdjeli.
5. Sada jelo morate posoliti i popapriti po vašem ukusu, dodati mu majonezu dobre kvalitete i pouzdanog proizvođača te dobro promiješati.
6. Gotovu salatu možete poslužiti odmah nakon kuhanja, ili je možete pustiti da stoji doslovno 10 minuta - povrće će stvoriti sok, a jelo će postati još sočnije. Sviđaju mi se oboje, ovisi o raspoloženju.
Salata od Crvenog mora s palicama od rakova može se pripremiti ne samo za obiteljsku večeru, izvrsna je za svečani stol, gosti je uvijek jedu sa zadovoljstvom.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro