Brza pileća večera može se pripremiti na mnogo načina, ima ih milijun, a danas ću podijeliti jednu s vama. Kiselo vrhnje i piletina, morate se složiti, već zvuči prilično apetitno, a ako dodate gljive, luk, malo začina i vaše dobro raspoloženje, ukućani će biti sretni, vjerujte mi! Mnogo je lakše peći u pećnici nego kuhati na štednjaku, ovdje ste sigurni da ništa neće izgorjeti, a postupak pečenja uvijek čini meso nježnijim i ukusnijim. Posluživanje piletine u umaku od kiselog vrhnja nevjerojatno je ukusno s pire krumpirom, žitaricama, povrćem.
Sastojci:
Piletina (batak, file) - 350 g
Crveni luk - 1 kom.
Šampinjoni - 250 g
Kiselo vrhnje - 250 g
Sol, papar, paprika, pileći začini - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odaberite svoje omiljene dijelove ptice - bedra, filete, batake itd. Koristite kiselo vrhnje s najmanje 21% masti. Začini za jelo mogu se uzeti po ukusu.
2. Isperite dijelove piletine pod hladnom vodom i osušite. Koristite svježe meso, a ne smrznuto. Filete narežite na srednje velike komade, but pustite čitav.
3. Pospite meso začinima. Ne budite ograničeni u svom izboru - puno različitih začina i začina kombinira se s piletinom.
4. Operite sve gljive, osušite, ogulite po želji. Gljive prepolovite, a male ostavite netaknute.
5. Ulje duboko otporno na toplinu. U nju prebacite komade piletine i kriške gljiva. Paralelno zagrijte pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
6. Ogulite crveni luk i narežite na četvrtine. Dodajte kriške u kalup s mesom i gljivama.
7. Sve sastojke prelijte ukusnom vrhnjem, pospite dodatnim začinima, začinima, soli. Pokrijte posudu folijom i stavite u pećnicu. Pecite piletinu s gljivama u umaku od kiselog vrhnja pola sata.
8. Nakon nekog vremena poslužite jelo do stola.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro