Riba u omletu izvrsno je jelo. Možete ga kuhati od bilo koje ribe, glavna stvar nije jako koštana, naravno, s ovom je moguće, ali trebat će puno vremena za njezinu obradu, pa je bolje odmah odabrati prave proizvode. Čak se i domaćica početnica može nositi s ovim receptom, jer u njemu nema ništa komplicirano. Ali ukusna i izdašna večera je zajamčena. Preporučujem probati!
Sastojci:
Oslić s / m - 500 g.
Luk lukovica - 1 kom.
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Jaje - 3 kom.
Mlijeko - 100 ml.
Brašno - 3 žlice
Biljno ulje - 4 žlice
Korak po korak recept:
1. Pripremite potreban set sastojaka za omlet ribu. Svježe smrznutog oslića možete zamijeniti bilo kojom drugom ribom, pod uvjetom da nije previše koštana. Pollock je savršen.
2. Odmrznite ribu na sobnoj temperaturi. Temeljito ga operite i iznutra i izvana. Uklonite ostatke iznutrice i crne folije. Izrežite trup na dva dijela duž grebena, uklonite kosti i kožu, jednom riječju - profil. Izrežite ga na porcije i pospite začinima, osim soli i papra, možete koristiti bilo koje začine prikladne za jela od ribe. Svaki komad ribe umočite u brašno i pržite u dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Izbrišite papirnatim ubrusom kako biste uklonili višak masnoće.
3. Stavite kriške zlatne ribe u odgovarajuću posudu za pečenje.
4. Oguljeni luk izrežite na pola prstena, pržite dok ne omekša i položite na vrh oslića, ravnomjerno rasporedivši po cijeloj površini.
5. Umutite jaja u malu posudu, dodajte mlijeko, sol i crni papar. Miješajte vilicom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
6. Dobivenom smjesom napunite sadržaj obrasca i zagladite.
7. Jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će izravno o vašoj tehnici.
8. Kada se masa jaja potpuno postavi i postane rumena, riba u omletu je spremna, možete je izvaditi iz pećnice.
9. Poslužite vruće odmah nakon kuhanja.
Kad se omlet počne hladiti, malo će se slegnuti, ali to nikako neće utjecati na okus. Komadi pečene ribe i najosjetljiviji omlet savršeno se kombiniraju, a samo ih svježe začinsko bilje i povrće mogu nadopuniti.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro